Perguntas sobre 'chicken-breast'

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Quanto Sal para Ferver Peito de Frango

Bem, você ouviu bem quanto sal! Eu sou um noob completo quando se trata de cozinhar e eu nunca cozinhei antes. Eu preciso recuperar meu músculo, então eu desejo um pouco de frango cozido. Eu quero saber quanto SAL e ÁGUA são necessários para...
08.11.2016 / 04:18
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Quanto tempo o frango embalado a vácuo previamente congelado permanecerá na geladeira?

Um pergunta semelhante sobre peixe foi tudo o que encontrei, mas peixe não é frango e eles têm considerações diferentes. Eu compro frango da Whole Foods que já vem lacrado e é rotulado como "Air Chilled". Não está congelado quando eu comprá...
31.08.2011 / 06:41
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Como posso cozinhar peito de frango como o de Nando?

Eu quero fazer peito de borboleta de frango semelhante ao de Nando, mas simples. Eu li esta questão que me deu uma boa visão. Eu não tenho grill, então apenas um forno a gás / forno de halogênio e uma frigideira. Eu sou capaz de cozinhá-lo...
22.05.2013 / 12:46
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Peitos de frango com e sem pele

UGH! Eu estou tão estressado. Eu tenho um novo fumante elétrico e eu escutei cada Tom, Dick e Harry por "A melhor maneira" de fumar peitos de frango, mas eu servi a carne seca para o jantar! O que eu estou reunindo deste fórum é que quanto mais...
10.08.2016 / 18:06
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alta proteína fácil de fazer almoços [fechados]

Eu sou uma pessoa ativa no ginásio 4-5 dias por semana e sempre correndo ou jogando squash nos outros dias, eu trabalho 5 dias por trabalho e eu sou terrível para fazer almoços, eu queria saber se alguém tinha sugestão de alta proteína fácil de...
29.09.2011 / 20:10
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Como você frita o frango, para que o óleo não exploda na sua camisa?

Eu amo frango e adoro fritar. O problema é que o óleo quente explode e fica nas minhas roupas. Eu já tenho uma capa para minha panela. O problema é que eu preciso virar o frango de cabeça para baixo e então preciso abri-lo. É quando eu pego o...
21.02.2015 / 19:35
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Peito de frango sous vide: Tempo na geladeira?

Guardei um peito de frango, embalado em plástico (possivelmente em um ambiente de vácuo próximo) na minha geladeira por mais de uma semana. O melhor antes da data é amanhã. Estou pensando em cozinhar este peito sous vide a 65 C por 1,5 horas. Te...
09.10.2013 / 12:50
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Proteína em filé de peito de frango cozido vs. cru

Estou um pouco confuso com o rótulo de um peito de frango cozido versus cozido. Ambos mencionam 23g de proteína por 100g de produto: Se eu cozinhar o frango cru, ele perde muita água, então, depois de cozinhado, ele pesa apenas 80% do q...
23.08.2018 / 12:52
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Peito de frango cozido lento

Quanto caldo de galinha deve ser usado quando cozinhar lentamente 3 peito de frango desossado e sem pele? Eu usei uma lata de 8 onças de caldo de galinha, e sem água.     
29.01.2016 / 18:10
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Sou capaz de colocar frango cru na minha geladeira por um dia? [duplicado]

Acabei de tirar meu peito de frango do pacote e cortá-lo para fazer schnitzel, então percebi que não tinha óleo. É seguro colocá-lo de volta na minha geladeira por um dia?     
02.04.2015 / 10:51