Perguntas sobre 'stainless-steel'

Tags
6
respostas

Panela de aço inoxidável - fundo cinza. Por quê?

Começou a usar uma panela de aço inoxidável. A primeira coisa que cozinhei foi bacon seguido de arroz frito. Coisas preso a ele, mas uma rápida impregnação e tudo saiu. No entanto, uma vez limpo e seco, há uma espécie de descoloração cinza no fu...
28.12.2010 / 06:24
10
respostas

Por que eu preferiria faca de cozinha em aço carbono (propensa à ferrugem)?

Eu vi esta pergunta e, obviamente, facas de aço carbono (não inoxidável) parecem muito ruins sem cuidado extra (foto do link para a pergunta) Agora, minha pergunta é: por que enfrentar o problema? Por que eu preferiria uma faca de cozin...
11.01.2013 / 14:33
1
resposta

Rachaduras Desenvolvidas em Embarcações de Aço Inoxidável Reta-Laterais

Ao longo dos anos, adquiri vários tipos e tamanhos de contêineres de armazenamento de aço inoxidável (retos) - alguns da Índia e alguns dos EUA (origem desconhecida). Minha expectativa sempre foi de que esses contêineres durariam, no entanto, mu...
30.04.2016 / 23:14
3
respostas

panela de molho não enferrujada para ferver a água

Estou tentando encontrar uma maneira de ferver 1-2 litros de água por 10 minutos e quero estar absolutamente certo de que o pote não vaza substâncias químicas na água. Eu tentei 3 panelas de molho de aço inoxidável, mas todos eles enferrujados (e...
14.11.2017 / 07:41
1
resposta

Aço inoxidável revestido de cobre vs frigideira de cobre puro

Eu quero investir em uma frigideira de cobre, as características de aquecimento me intrigam. Ao pesquisar, encontrei uma frigideira de aço inoxidável revestida de cobre, que tem o bônus de ser compatível com indução. Eu não sabia que eles exi...
12.12.2016 / 19:27
3
respostas

Pão de panificação - aço inoxidável ou potless?

Eu sou um novato absoluto para assar pão. Apenas comecei a assar vegetais recentemente. Antes de comprar qualquer bicarbonato, gostaria de fazer algumas perguntas sobre a panificação. É sempre melhor ter uma panela de ferro fundido (ou os materi...
14.07.2014 / 19:49
1
resposta

Posso temperar uma frigideira de aço inoxidável?

Depois dos conselhos que dei sobre temperar uma panela de ferro fundido, alguém poderia pensar que eu sabia. Eu não sei. Eu tenho 2 grandes panelas de ferro fundido eu uso regularmente, mas eu adoraria minha pequena panela de aço inoxidável de b...
08.04.2017 / 01:14
1
resposta

O que é essa descoloração na minha panela? [duplicado]

Eu notei essa descoloração na parte de baixo da minha panela ou perto dela, que permanece mesmo após a limpeza. Quando seco, partes da panela aparecerão ligeiramente rosadas ou esverdeadas. Além disso, muitas vezes há alguma coloração branca....
13.04.2015 / 04:31
3
respostas

Você pode fazer tortilhas / pitas em aço inoxidável?

A maioria das receitas de tortilla e pão pita que eu vejo especificamente pedem para cozinhar a massa em uma frigideira de ferro fundido. No momento, eu só tenho aço inoxidável. Minha única tentativa de fazer pão pita em uma frigideira de aço...
23.09.2016 / 13:44
1
resposta

Qual é o melhor método para cozinhar sem bacon em uma panela de aço inoxidável?

Recentemente, mudei a panela antiaderente para aço inoxidável. Se isso ajuda, eu também tenho um fogão a gás natural. Comecei a cozinhar bacon e não acrescentei nenhum óleo à panela, pois imaginei que a gordura de bacon seria suficiente para...
19.10.2017 / 01:48