Perguntas sobre 'pumpkin'

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vapor vs assar uma abóbora de açúcar

Qual é a melhor maneira de cozinhar uma abóbora de açúcar para purê de abóbora? Eu li que você pode vaporizar ou assar, mas que maneira produz o melhor sabor e textura para uma torta ou outras guloseimas de abóbora?     
21.11.2013 / 19:01
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Como desconstruir uma abóbora

Em um ataque de desejo de pão de abóbora eu comprei uma abóbora (rotulada "para cozinhar" em vez de "show"), apenas para perceber que não tenho idéia do que fazer com ela. Eu já planejo raspar as sementes e assá-las, mas como posso converter o ve...
17.10.2010 / 16:42
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Comida para Bebé Abóbora

Existe uma maneira de saber se minha abóbora está madura o suficiente para fazer comida para bebê? É muito difícil quando eu o corto e o interior é um pouco como a polpa de espaguete depois que eu limpei. Eu nunca cozinhei nada com abóbora antes...
31.10.2012 / 20:51
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Como posso fazer minha torta de abóbora mais espessa?

Minha receita preferida para torta de abóbora usa (aproximadamente, para evitar entrar em detalhes da receita) um quilo de abóbora, açúcar (eu uso marrom), um ovo, uma xícara e meia (total) de leite evaporado e creme, maça e canela. Há um pouco...
01.11.2010 / 07:19
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Descascando sementes de abóbora - Possível? Fácil?

Eu tenho uma receita que eu quero usar e que chama de "sementes de abóbora descascadas (as verdes)". Eu tenho sementes de abóbora salvas de esculpir abóboras. Eu apenas ... descasco-os? Qualquer maneira rápida de fazer isso? Existe algum outro p...
31.10.2011 / 15:40
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Torta de abóbora não tem aroma?

Todo ano, nessa época, tento fazer torta de abóbora. Nós não temos muitas variedades por aqui, então eu uso uma abóbora fresca que eu cozinho e, em seguida, purê. No entanto, se a abóbora cozida é doce e aromática, quando combinada com os outros...
09.10.2017 / 00:11
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Posso usar leite condensado em vez de leite evaporado para torta de abóbora?

A receita pede leite evaporado, mas eu só adoei condensado. Posso usá-lo em vez disso?     
25.11.2014 / 17:17
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É seguro comer abóboras cultivadas especificamente para entalhar?

Como está chegando ao Halloween, há uma abundância de abóboras baratas nas lojas agora. Eu gosto de comer abóbora em vez de cortá-las. As grandes abóboras laranja redondas são boas para se comer? Elas são apenas cultivadas (com muitos produtos q...
27.10.2010 / 15:42
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Como evitar torta de abóbora fofa [duplicata]

A torta de abóbora da minha infância era muito densa, não como quase todas as tortas que encontro hoje. Eu tentei algumas receitas que afirmam fazer torta de abóbora densa, mas elas simplesmente não parecem certas. Em uma receita típica d...
20.11.2012 / 18:32
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Que método posso usar para cozinhar sementes de abóbora para que fiquem crocantes?

Sempre gostei de comer as sementes de abóbora quando as compro no vendedor, mas sempre que tento fazê-las em casa no forno, elas sempre parecem estar ainda encharcadas, ou desinfladas e não crocantes. O que me falta na técnica - eu simplesmente o...
10.09.2010 / 14:34