Perguntas sobre 'peeling'

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A maneira mais rápida de descascar petai? Parkia speciosa, Feijão Amargo, Feijão Fedorento, Sator

Estou procurando uma maneira rápida de explorar Parkia speciosa , (conhecido como Petai, Bitter Bean, Stinky Bean , Sator). Estamos processando mil linhas de petai todos os dias. Precisamos encontrar formas mais eficientes de realizar nosso...
15.08.2016 / 03:46
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Como Descascar Batatas

Sempre que tenho que descascar batatas, passo a maior parte do tempo lutando contra as batatas escorregadias e recém-lavadas e impedindo que elas saiam das minhas mãos ... o que é uma boa maneira de descascar as batatas com mais facilidade / faci...
19.08.2010 / 23:31
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Como descascar pimentões de forma eficaz?

Nós tentamos de tudo e não há maneira fácil de descascar pimentões sem fazê-lo com uma faca muito afiada. Os pimentões descascados são mais fáceis de digerir (se você ou alguém em casa sofre de azia você deve começar a descascar também :)) Te...
23.07.2012 / 06:01
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Como posso remover a casca e o caroço de um abacate sem que a coisa toda se transforme em mingau?

Fazer pedaços sólidos de um abacate maduro é um negócio difícil (para mim, pelo menos). Qual é a melhor maneira de remover a casca e o buraco sem acabar com uma pilha de papa verde? Às vezes, posso remover a casca sem muita dificuldade, mas essa...
19.07.2010 / 06:32
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Como esta máquina é usada? (pois, penso eu, descascar a pele dos tomates)

Eu recebi como presente esta máquina, que me dizem que é usada para fazer molho de espaguete. Eu acredito que o seu propósito é remover a pele do tomate, mas ele simplesmente parece um ralador ... Alguém pode me explicar como usá-lo e quando...
21.02.2018 / 19:45
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A batata doce deve ser descascada quando preparada?

Eu quero fazer um prato de batata doce - talvez inhame cristalizado. Devo descascar as batatas doces antes de cozinhar ou estas receitas pretendem manter a pele? Ninguém diz para descascar a batata primeiro.     
23.11.2010 / 18:38
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Como removo a pele de kiwi sem perder muita carne da fruta?

Existe uma maneira de soltar a pele da carne antes de descascar um kiwi com uma faca ou descascador? Eu não sou uma mão hábil com uma faca e eu suspeito que é hora de comprar um descascador com uma lâmina mais afiada, mas qualquer dica sobre a t...
19.07.2010 / 15:17
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dentes de alho com casca na culinária francesa / belga?

Estou vendo algumas receitas que vieram com uma panela de pressão francesa que acabei de comprar (na Bélgica). Parece que a maioria das receitas que usam alho pedem um ou dois dentes de alho (ongeschilde teentjes knoflook). Isso é realmente uma...
22.01.2015 / 12:37
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Descascar e cortar a batata antes de fervê-la

Na maioria das vezes eu vejo pessoas descascando uma batata depois de cozida e depois cortando em pedaços, se necessário. Dado o seu exterior lamacento, acho-o mais limpo (e provavelmente leva menos calor) para remover a pele com um descascador a...
13.05.2011 / 15:50
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Por que descascamos cenouras?

Então eu estava sentado lá, olhando para o meu balcão, percebendo que eu provavelmente tinha uma boa cenoura ou duas de aparas indo para o lixo. (bem, vou compostar, mas não é comida nesse ponto). Existe alguma razão para descascar cenouras e...
12.08.2010 / 04:42