Perguntas sobre 'grinding'

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Preciso remover as hastes de cravo antes de moer?

Eu tenho dentes inteiros e preciso esmagá-los. Devo romper as partes da haste muito mais dura e apenas moer isso, ou a coisa toda deve ser usada? (Eu estou usando um almofariz e pilão, não um moedor de especiarias, então a manipulação não mec...
10.12.2017 / 20:23
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Manual Grinder / Processador de alimentos

você conhece uma ferramenta que pode moer coisas difíceis, como grão de bico cru, mas manualmente, quer dizer, sem eletricidade. Talvez um moinho de vento? Meu objetivo é fazer falafels.     
31.05.2014 / 11:43
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Quais especiarias devem ser compradas inteiras vs.

Eu tenho um moedor de café que tem sido excelente para moer temperos, e atualmente estou fazendo a transição da minha despensa de ter muitas especiarias moídas embaladas para temperos mais inteiros que eu posso moer quando necessário. Há especia...
30.09.2015 / 02:27
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Como obter uma pasta suave do grão de bico moído?

Eu faço Hummus com bastante frequência e uso meu processador de alimentos para cortar o grão-de-bico. Isso produz uma espécie de pasta grossa, o que é um pouco melhor se eu descascar o grão-de-bico primeiro. Adicionar líquido à mistura não parec...
14.01.2012 / 21:09
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Que recursos devo procurar em um moedor de mãos (para manteiga de amendoim)?

Eu quero fazer minha própria manteiga de amendoim. Eu já li vários moedores - tanto manuais quanto elétricos. Estou mais interessado em encontrar um moedor de manteiga de amendoim durável e manual. Eu sei que existem muitos moedores de especiari...
17.06.2011 / 04:27
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Maneiras portáteis para moer diariamente e em pó / colar 8-9 Amêndoas durante a noite embebidas e descascadas enquanto viaja?

Formas portáteis para o dia-a-dia & pó / pasta 8-9 durante a noite embebido & amêndoas descascadas enquanto viaja? Portátil / leve ao viajar: Pode não ter acesso a um grande processador de alimentos / misturador / moedor &...
13.01.2016 / 05:53
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Por que meu moedor de carne está entupido com tendões?

No último Natal, eu tenho um moedor de carne e eu comecei a experimentar fazer salsichas. Meus lotes anteriores foram em torno de um quilo de carne de porco, e notei que parecia desacelerar como eu fui. Hoje, eu empurrei cinco quilos de coxas de...
25.03.2012 / 01:51
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Farinha de Milho Caseira

Eu tenho um maravilha que eu uso para moer trigo (eu acho que mói isso soprando através de lâminas de algo). Existe alguma maneira de eu secar grãos de milho congelados para que eu possa enviá-los através do moedor e sair com farinha? Se eu...
07.03.2016 / 22:10
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Existe algum retorno decrescente na moagem de especiarias para um “chá”?

Na verdade, eu estou fazendo cerveja, mas descobri que a melhor maneira é ferver ervas e temperos da mesma maneira que um chá, e depois adicionar adoçante, deixar gelar e usar um dispositivo de carbonatação para adicionar bolhas. Até agora, e...
21.01.2015 / 05:10
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Manter ou remover a pele ao moer aves?

Depois de ler isso eu fiz "hambúrgueres" com coxa de frango moída. (Não tenho coxas de peru à mão.) Tenho a sensação de que as coxas de frango têm muita gordura, então é menos provável secar do que peru, mas me ocorreu: quais são os prós e con...
06.02.2011 / 22:11