Perguntas sobre 'fruit'

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Que frutas têm um baixo teor de açúcar?

Eu gosto de fazer saladas de frutas no deserto. No entanto, algumas pessoas que conheço não podem comer tanto açúcar, por isso gostaria de criar uma salada de frutas com baixo teor de açúcar. Normalmente, como base para a salada, eu uso um po...
03.03.2012 / 16:15
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O que é essa fruta amarela de ameixa com uma pedra espetada? África Ocidental

Eu comprei recentemente um par destes de um vendedor de frutas em Serra Leoa. À direita está a pedra depois de comer a fruta. Eles são pequenos, um tamanho similar a um limão ou um kiwi. Eu perguntei à senhora como ela era chamada, mas...
21.11.2015 / 21:39
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Extraindo cor dos morangos

Existe alguma técnica que eu possa usar para obter a cor dos morangos condensados de uma forma que não contenha o sabor? Eu estou olhando para bolos de cor, em particular, com uma alternativa mais natural aos agentes de coloração engarrafada,...
17.05.2012 / 14:04
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Qual é a diferença entre groselhas negras e groselhas?

Eu notei lojas diferentes carregando "groselhas", onde algumas são vermelhas e outras são pretas. Qual é a diferença? Eles vão por outros nomes? Para colocar cereal e fazer museli, alguém recomenda um sobre o outro?     
03.06.2014 / 02:22
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Você pode congelar maçãs?

Qual é a melhor maneira de congelar maçãs? Estou planejando cozinhar com eles quando eles descongelam.     
06.09.2010 / 02:24
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Como escolho uma melancia no supermercado?

Ultimamente, toda melancia que eu trago para casa da seção orgânica do supermercado não tem sido doce. Entre as pequenas variedades sem sementes, tento escolher as mais densas. Como eu sei se está maduro? Posso amadurecê-los em casa? Devo mantê-...
14.07.2010 / 03:58
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Como secar frutas sem luz solar ou um desidratador?

Eu preciso secar a amla (groselha indiana). Eu moro na Índia, então temos muita luz solar, mas eu moro na cidade e é muito poeirento lá fora, então não posso deixar as frutas lá fora, senão elas estarão cobertas de poeira. Mas as temperaturas in...
28.12.2014 / 14:19
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Diferença entre cozinhar maçãs e comer maçãs

Qual é a diferença entre cozinhar maçãs e comer maçãs? Com tantas variedades de maçãs para escolher, como escolher as maçãs que são adequadas para assar e cozinhar.     
14.11.2018 / 18:49
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Aparelho para lavar ou esfregar frutas e legumes? Lavadora ou purificador

Eu preciso lavar ou esfregar 20 quilos de laranjas por dia. Alguns têm uma camada de coisas brancas neles e eu nunca tentei espremer aqueles sem esfregar. Alguém sabe de uma máquina automatizada de tamanho doméstico para isso? O melhor que eu en...
12.11.2016 / 22:42
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O que é purê de framboesa quente?

Eu tenho uma receita de caramelo que pede purê de framboesa quente para ser adicionado perto do final do cozimento. Estou assumindo que as sementes devem ser removidas, então, como isso é diferente do suco de framboesa? Eu tenho um saco de fr...
07.01.2011 / 23:04