Perguntas sobre 'freezing'

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Meu Stink Wrapped Steaks é marrom quando eu descongelar eles!

Meus pais compraram uma fatia de bifes da minha prima que pessoalmente os embrulhou. Mas quando eles descongelaram eles eram marrons! Eles ainda são bons para comer? O que está acontecendo? Meu pai não os cozinhou.     
10.10.2012 / 04:11
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Congelando um merengue?

Um merengue pode ser congelado? Eu quero fazer um merengue coberto sobremesa para a Páscoa e não quero deixar meus convidados enquanto eu adiciono o merengue e tocá-lo. Idéias?     
03.04.2014 / 18:04
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Como selar um grande espaço entre as lajes para evitar o congelamento / descongelamento?

Eu tenho um grande pátio de laje na parte de trás da minha casa em Southern MN que se afastou da casa por volta de 6-8 "devido ao congelamento / degelo. Os proprietários anteriores preencheram a lacuna com rochas do rio, que dá-lhe uma aparência...
01.10.2011 / 23:42
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Lasagna pode ser congelada antes de cozinhar, se estiver usando macarrão lasanha não cozidas, não o tipo não ferver

Eu nunca cozinhei meu macarrão com lasanha e uso macarrão normal, e não o tipo sem fervura. Posso congelar esta lasanha antes de cozinhá-la ou cozinhá-la e depois congelá-la. Também quanto tempo pode ser congelado e pode ser congelado em panelas...
26.10.2018 / 04:34
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O que faz quebrar o gelo na bandeja do icecube?

Eu tenho duas bandejas de cubos de gelo idênticos. Quando eu torço as bandejas para remover o gelo, às vezes os cubos inteiros saem perfeitamente, mas às vezes eles se estilhaçam e eu recebo muitos cacos com pedaços de gelo presos na parte de ba...
23.02.2013 / 17:51
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Por que meu LN2 evapora tão rapidamente?

Acabei de fazer minha primeira tentativa de cozinhar usando nitrogênio líquido. Decidiu começar fácil, e fazer um lote de 0,5 L de sorvete, juntamente com um pouco de manteiga de amendoim em pó e banana para coberturas. De modo geral, classifica...
10.08.2016 / 16:07
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Acúmulo de geada no congelador

Eu recebi um freezer Kenmore na posição vertical de um membro da família. Tanto quanto sei, estava funcionando bem por vários anos. Esse membro da família se mudou e não tem mais espaço para isso, então agora nós o temos! Ele foi conectado po...
07.10.2016 / 14:59
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É seguro congelar carne moída um dia antes de sua data de validade?

Acabei comprando um pouco de carne moída com 50% de desconto, deixei na geladeira um dia, e agora quando eu estava cortando em pedaços de 500g (1,1 libra) para congelar, notei que era apenas um dia até a data de validade. Poderia ainda ser co...
26.12.2015 / 11:35
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Como remover o sabor das pedras de uísque?

Eu cometi o erro de comprar essas pedras awesome de uísque (pedra-sabão) para relaxar minhas bebidas. Além do fato de não refrigerarem muito a bebida, elas adquirem um gosto de freezer e estragam o sabor da bebida. Como posso eliminar esse gos...
14.10.2014 / 18:03
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Palmiers podem ser refrigerados / congelados durante a noite?

Eu quero fazer palmiers e refrigerar ou congelá-los durante a noite e depois assá-los pela manhã. Posso fazer isso ou eles não vão dar certo?     
22.08.2011 / 08:48