Perguntas sobre 'cupcakes'

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Ao fazer biscoitos recheados, é possível assar um creme preenchendo-o?

Estou prestes a fazer bolinhos recheados pela primeira vez. Será este cupcake de Ming faz bolinhos . O recheio é basicamente coalhada de limão, isto é, um creme. A maioria dos tutoriais sobre como fazer cupcakes preenchidos mencionam: Spr...
21.11.2013 / 22:29
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Um cupcake com falha pode ser incorporado em um novo cupcake?

Eu estava fazendo bolinhos de chocolate branco e esqueci de colocar fermento em pó. Estou assando um novo jogo, e me pergunto se seria possível desmembrar esses bolinhos fracassados e colocá-los nos novos que estou fazendo? Isso é possível...
02.10.2015 / 21:41
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Como dobrar os forros de cupcake de papel?

Forros de cupcake de papel são feitos de círculos de papel, em seguida, as partes externas são frisadas para criar os lados (principalmente) verticais. A forma dos forros deve coincidir com os recortes na lata de muffin. No meu estoque eu enc...
06.07.2016 / 22:43
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qual é a diferença entre massas de cupcake grossas e líquidas?

Eu vi massas de cupcake que são grossas e palpáveis com uma colher de sorvete e eu vi massas de cupcake que são muito líquidas por natureza. Qual é a diferença entre eles em geral, quais são os ingredientes que fazem um, e quais são as diferença...
10.10.2015 / 09:16
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Por que minha cobertura de manteiga derrete tão rapidamente?

Eu tenho feito cupcakes por um tempo agora e uso cobertura de manteiga. Eles saem bonitos e têm um gosto agradável, mas eles derretem tão rapidamente. Às vezes é impossível canalizar, porque a cobertura é tão desleixada. Quando vou a festas e ve...
06.03.2012 / 00:29
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Como eu altero as receitas de bolo para cupcakes?

Esta é uma questão de três partes: Quais classes de bolo não são adequadas para cupcakes? Posso fazer bolo de comida de anjo ou bolo de libra? Que mudanças preciso fazer ao converter uma receita normal de bolo para cupcakes? Mudanças de te...
29.06.2011 / 05:55
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Como posso fazer bolinhos mais leves?

Eu sou um novo padeiro e eu tive alguns cupcakes bem decentes, mas eu sinto que eles são mais grossos do que eu queria. O que posso fazer para torná-los mais leves?     
06.01.2017 / 02:25
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A quantidade de quais ingredientes devem ser aumentados para aumentar a umidade de um bolo?

Eu tentei esta receita e achei o resultado bastante seco para o meu gosto. Ele contém leite, óleo e ovos. Qual dos três deve ser aumentado para aumentar a umidade do cup cake? Para manter a questão genérica, solicito que as respostas...
14.06.2014 / 15:07
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Como fazer bolos / bolinhos que não saiam, para fins de exibição

Esta é uma pergunta estranha, mas achei que alguém aqui poderia ajudar. Eu estou tentando fazer alguns bolinhos, scones ou similares para exibir em um carrinho de bolo caseiro em uma vitrine. Eu acho que o suporte do bolo realmente precisa te...
27.10.2012 / 11:02
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Que temperatura e hora devo usar para uma receita de cupcake?

Estou com dificuldade para fazer um bolo do tamanho de um copo de baunilha e chocolate. Os ingredientes são os seguintes: 12 (1 onça) quadrados de chocolate meio amargo picado 1 xícara de manteiga, cortada em pedaços 1 xícara de leite frio...
01.12.2011 / 04:42