Como dobrar os forros de cupcake de papel?

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Forros de cupcake de papel são feitos de círculos de papel, em seguida, as partes externas são frisadas para criar os lados (principalmente) verticais. A forma dos forros deve coincidir com os recortes na lata de muffin.

No meu estoque eu encontrei alguns lotes de liners que misteriosamente ficaram "achatados" um pouco. Agora, quando os coloco na lata, eles não afundam no fundo, mas ficam em cima. Se eu simplesmente os empurrar para baixo, em um ou dois lugares, as dobras se dobrarão para o meio, ficando presas pela massa em ambos os lados. O que não é apenas esteticamente "meh", mas também rasga o bolo ao desembrulhar.

Existe uma maneira razoavelmente fácil de recuperar os forros?

  • Eu não quero jogá-los fora porque eles são realmente bonitos.
  • Mas eu não quero passar horas para gentilmente reformulá-las plissadas também.
  • Às vezes, enchendo as xícaras muito lentamente, colocando a massa em um saco de confeiteiro, enquanto empurra suavemente os revestimentos para baixo e distribui as pregas, ajuda um pouco. Mas um revestimento apropriado torna o trabalho mais rápido e fácil.
por Stephie 06.07.2016 / 22:43

2 respostas

Talvez tente reformular uma pilha inteira de uma só vez.

Você pode dobrá-los lentamente em forma com a mão, segurando a pilha e no lugar com os polegares e envolvendo os dedos para dobrar as bordas do círculo de volta para a forma adequada. Apenas o primeiro ou dois liners podem se dobrar em direção ao meio, porque os liners se juntam e tornam a pilha como um todo menos flexível, de modo que não há espaço para as camadas intermediárias se dobrarem - e você pode reformulá-las gentilmente e distribua as pregas nas primeiras poucas que você estiver dobrando, porque mesmo que você não queira fazer isso para cada liner, moldar toda a pilha de uma vez é muito menos tempo e muito mais feito de uma só vez.

Como alternativa, você pode definir uma pilha (ou pilha parcial) em cima da lata de muffins e pesá-los para baixo. Se você tiver uma segunda lata, ou copos para muffins de silicone individuais , ou uma pilha de forros que ainda estão na forma certa e bem embrulhada, você pode definir isso em cima, com peso extra, se necessário, e deixá-los serem empurrados para baixo na lata do muffin. Quanto menor o peso e mais tempo, provavelmente resultará em um resultado melhor (já que a reformulação é mais suave), mas depende de você o quanto você deseja. Você ainda pode obter pregas menores fora do lugar, mas no geral a forma deve coincidir com a forma do muffin razoavelmente bem. Isso também pode ser feito com filhotes cortadores de biscoitos redondos - o objetivo é apoiar o interior com algo rígida, por isso não tem espaço para apenas dobrar.

Ou algo no meio, aperte o interior da pilha de revestimento com algo do diâmetro certo, vire-o de cabeça para baixo e alise as mãos na pilha para estreitar lentamente o diâmetro para baixo. você pode deixá-los entre as sessões, ou usar um elástico (uma vez que eles tenham sido moldados o suficiente), e deixá-los voltar à forma por si mesmos.

    
07.07.2016 / 17:14

Não se preocupe em tentar dobrá-los. Basta colocá-los na lata de cupcake, coloque-os em um forno quente por alguns minutos e eles vão se reformular.

    
15.04.2017 / 13:42