Perguntas sobre 'Vodka'

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Posso substituir a vodka por rum em tiramisu?

Especificamente nesta receita: Tiramisu-II A razão pela qual eu estou perguntando isso é que eu só tenho vodka em casa, e eu raramente bebo. Então, eu não quero comprar qualquer tipo de bebida apenas por três colheres de sopa. Além disso, o...
23.07.2015 / 20:50
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Você pode fazer o extrato de morango em casa?

Eu sei que você pode fazer extrato de baunilha, usando vodka e vagem de baunilha. Mas você pode substituir as vagens de baunilha por pedaços de morango? Eu não tenho certeza se a vodka absorveria o sabor de morango, mas se funcionar, eu acho que...
17.05.2012 / 09:16
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Por que um martini (vodka) geralmente vem com uma azeitona no palito?

Com o Specter sendo lançado em cinemas em todo o mundo em breve, estive procurando por algumas montagens de James Bond no youtube. Um deles que me deparei foi o clássico "Vodka Martini. Shaken, não mexido". Nós já temos uma pergunta sobre por q...
30.10.2015 / 00:06
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A vodka barata pode ser usada para cozinhar (com bons resultados)?

Um amigo deixou cerca de metade de uma garrafa de uma garrafa de plástico questionável e reconhecidamente muito barata de vodka de grãos à prova de 80 em minha casa. Eu deveria ter me lembrado do nome, mas vou editá-lo quando chegar em casa, se...
20.04.2015 / 16:48
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Por que as batatas precisam ser fervidas para fazer álcool?

Eu li algumas receitas e descrições do que precisa ser feito para produzir bebidas alcoólicas, como vodka e rum. Fiquei surpreso ao saber que, basicamente, todas as fontes usam batatas cozidas, não batatas cruas e descascadas amassadas no liquid...
30.11.2014 / 03:26
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Existe algo como uma única vodka de malte?

NB: Existem produtos com a marca vodka de malte simples (assim, a resposta rápida é Yes ), mas a minha pergunta é mais sobre se tais declarações têm algum significado real? Mais detalhes Em outro dia, um amigo comentou que o uísque (u...
17.03.2018 / 20:19
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Por que minha infusão de vodka de manga tinha um resíduo de gelatina?

As mangas em vodka podem criar sua própria gelatina? Eu usei mangas maduras em vodka premium e as selei em um frasco de vidro limpo por 6 semanas. A infusão é deliciosa, mas a gelatina clara parecia um pouco estranha. Eu não quero deixar ning...
18.10.2013 / 02:16
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Existe alguma diferença entre vodka barata e cara?

A vodka deve ser inodora e sem sabor (com exceção de vodkas aromatizadas). Então, se eu mudar para uma vodka barata, posso economizar algum dinheiro? Existe alguma diferença entre vodka barata e cara? Há algum estudo confiável que demonstre i...
14.06.2012 / 05:06
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Fazer vodka com sabor de pimenta

Estou interessado em infundir sabor de pimenta em vodka, como em Naga Chili Vodka . Há algum pimentão que eu deveria especificamente evitar e como devo infundir o sabor / tempero? Além disso, além de variar os tipos de pimentas e número de p...
30.03.2012 / 03:05
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Você poderia usar outros licores de vodka em massa de pizza?

A Cook's Illustrated desenvolveu uma receita para massa de torta que substitui a vodca por um pouco da água, tornando a massa misturável, mas desenvolvendo menos glúten (massa dura). Funciona! Alguém já tentou usar rum ou uísque no lugar de vodk...
09.08.2013 / 19:26