Perguntas sobre 'Vodka'

A maioria das receitas e guias que li para fazer extrato de baunilha dizem usar vodca barata ou o que estiver disponível; no entanto, se eu vou tê-lo na minha prateleira para os próximos anos, eu quero fazer o melhor extrato que eu puder. Existe...

Eu tinha um decanter meio cheio de vodka que ficou no meu porão por cerca de um ano sem uso. Agora a tampa está presa no decantador. Como posso tirar a rolha para obter a doce vodka para consumo?     

Se eu estou fazendo um molho de creme de vodka e percebo que não há vodka (ou não o suficiente) para fazer a receita, o que seria um substituto aceitável?     

Se eu derramar vodka (40% abv) em um copo aberto e depois deixá-lo fora da noite para o dia (ou por algum tempo), em que porcentagem do ABV ele estabiliza? Ou todo o seu teor de álcool evapora (deixando apenas água de cevada em seu rastro)? Além...