Perguntas sobre 'oats'

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É necessário cozinhar mingau (aveia)?

É possível apenas comer mingau (aveia) depois de mergulhar na água por alguns minutos. No entanto, cozinhar torna-o mais cremoso e suave. Estou interessado em saber se cozinhar a aveia realmente muda de alguma forma (além do calor), e se há...
11.12.2014 / 03:11
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Farinha de Aveia para massa não rolando bem?

Eu experimentei substituindo a farinha de aveia por farinha de trigo com farinha de aveia que eu mesmo fiz farinha de aveia orgânica para massas destinadas a ravioli. Eu usei aproximadamente 3 xícaras de farinha de aveia: proporção de 4 ovos,...
24.03.2014 / 13:09
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Como faço para parar o mingau na panela?

Eu amo mingau, mas eu sempre pareço acabar com alguns presos no fundo da panela. Eu uso uma panela antiaderente, manter em fogo baixo e mexa regularmente. Costumo usar mingau de aveia e água e leite suficientes (cerca de 1/2 e 1/2) para cobrir a...
10.03.2011 / 13:50
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Como posso reaquecer a aveia no tempo mínimo sem microondas?

Eu esquento aveia cortada em aço que eu cozinho e guardo na geladeira. Para aquecer a porção eu uso 4x o tamanho da porção em água. Ou seja por 50gr eu uso 200gr de água. Isso me leva 15 minutos. Existe uma maneira mais rápida de fazer isso s...
13.01.2016 / 20:31
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Por que adicionamos sal no mingau?

Muitas receitas de mingau exigem sal. Mesmo que seja um mingau 'doce' . Existe alguma razão química para este ingrediente?     
10.11.2018 / 16:58
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Devo comprar aveia mais cara?

Sempre que compro aveia eu vou comprar aveia, fico sempre me perguntando se o preço mais alto pode resultar em um produto melhor. Espero que um preço mais alto signifique apenas uma caixa de papelão cara ou uma posição melhor na prateleira. E...
09.12.2018 / 22:15
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Receitas de aveia em flocos, tenho aveia à moda antiga - posso substituí-las em cookies?

A aveia antiquada pode ser usada quando uma receita de biscoito pede aveia?     
08.12.2017 / 16:24
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Como posso fazer granola que se aglomera?

Estou tentando fazer granola que se mantém em pequenos aglomerados. Eu tive sucesso limitado. Alguma sugestão ou sugestão? Eu usei aveia enrolada, mas tive melhor sorte com aveia instantânea ou cortada junto com farinha de trigo integral mist...
15.01.2011 / 23:31
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Existe uma maneira correta de cortar a aveia?

Eu gosto de mingau no café da manhã. Isso costumava ter uma reputação esquisita aqui na Alemanha, mas na verdade parece estar decolando em popularidade recentemente. O problema é que tudo o que eu pude comprar até agora rotulado Porridge / H...
29.06.2016 / 00:03
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Onde posso obter grãos locais a granel?

Mercados de agricultores e CSAs são ótimos, mas não parece haver um mercado local para grãos. Onde uma pessoa poderia ir comprar grãos (para consumo humano) além do supermercado e on-line?     
14.09.2010 / 16:47