Perguntas sobre 'muffins'

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Os muffins eram duros como pedra, o que eu fiz de errado?

Aqui está a receita que eu usei, eu não a misturei por muito tempo, pois isso torna os muffins muito duros. Os muffins eram muito duros e tinham um gosto e cheiro ruins. Senti falta de adicionar um pouco de óleo, mas o que mais poderia ser o...
13.05.2014 / 17:34
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Como converter a receita do Muffin Blueberry para a receita do Muffin de Baunilha

Eu tentei esta receita com bons resultados. link Então eu decidi fazer muffins de baunilha usando a mesma receita, exceto pela adição de blueberries. No entanto, a textura não era a mesma - eu estou supondo que isso é por causa da umidad...
08.11.2012 / 18:07
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Ajustar os ingredientes da receita do bolinho ao adicionar uma lata de abóbora

Eu quero adicionar uma lata de 100% de abóbora à minha receita favorita de farelo de farinha de aveia / farelo de aveia e acho que posso precisar adicionar um pouco mais de ingredientes secos. A foto do cartão de receita está abaixo - esperanços...
05.12.2018 / 16:50
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Cozinhando Muffins Ingleses Sem Queimar

Estou usando esta receita , mas não consigo preparar os centros sem queimar o exterior. Alguém tem alguma sugestão? O que estou perdendo? Eu cozinho os muffins em uma frigideira de 10 polegadas em um fogão a gás em fogo médio. Aqui estão...
26.11.2018 / 18:55
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Mashing bananas for Muffins: À mão ou com liquidificador?

Estou planejando fazer alguns Muffins de Banana. A receita pede bananas amassadas. Pela minha experiência eu sei que isso pode ser complicado, porque quando eles são esmagados à mão, é claro que eles não são tão finamente purificados como se eu...
23.06.2012 / 18:32
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Abacate substituto em receita de bolinho de mirtilo

Eu tenho uma receita vegana de bolinhos de mirtilo. Não sou vegana, mas gosto de qualquer coisa desde que seja gostosa. A receita pede um abacate para ser usado como gordura. Eu não gosto de abacate. Há algo que eu possa substituir pelo abacate...
21.08.2014 / 18:47
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Por que meu pacote de muffins ingleses diz para usar um garfo ou dedos em vez de uma faca para abri-los?

Eu comprei alguns muffins ingleses de Thomas e na parte traseira diz para “a perfeição brindada” que o muffin deve ser separado à mão ou com uma forquilha. Por que não sugere usar uma faca?     
28.02.2016 / 15:58
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Posso congelar mistura de bolinhos?

Eu estou fazendo estes muffins , mas gostaria de congelar metade da mistura - isso será ok ou afetará como eles cozinham / aumentam / degustam quando eu cozinho meu segundo lote (da mistura congelada)? (Receita contém - farinha de levedura,...
19.11.2010 / 13:11
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Como triplicar a quantidade de ingredientes para fazer 12 muffins de tamanho padrão?

Encontrei uma receita interessante e gostaria de triplicar para fazer 12 muffins de tamanho padrão. Estes são os ingredientes e com base nesta receita, faz 4 muffins. 1/4 cup butter 1/4 cup semisweet chocolate chips 1 egg 1/4 cup s...
18.11.2017 / 22:22
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Como evitar que os bolinhos de ovo grudem na panela antiaderente?

Eu tenho uma boa qualidade antiaderente mini-muffin panelas que estão em perfeitas condições, e eu spray-los muito bem com spray de cozinha canola. Eu não tenho nenhum problema em ficar com qualquer coisa, exceto meus muffins de ovo, mas cada um...
09.11.2017 / 08:53