Perguntas sobre 'meatballs'

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Quanto tempo é muito tempo para cozinhar almôndegas em molho?

Usamos o Chuck para as almôndegas ao preparar almôndegas. Sem especiarias ou cebola picada, apenas carne e o molho de carne é uma mistura básica à base de tomate. Então nós cozinhamos as almôndegas (cruas) no molho em um crackpot por cerca de 10...
13.03.2014 / 03:03
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Batch Cooking Meatballs

Depois de cozinhar em lote mini almôndegas em molho para os meus filhos, então eu estou querendo saber como melhor preparar as almôndegas para que eles possam ser congelados e reaquecido? Eu estou supondo que não seria bom mergulhar as migalhas...
26.08.2017 / 09:04
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Com que finalidade o bicarbonato de sódio e o creme de tártaro podem servir uma receita de almôndega?

Eu me deparei com uma receita para almôndegas de estilo italiano hoje que inclui dois ingredientes que eu nunca vi usado em qualquer receita de almôndega antes: bicarbonato de sódio e creme de tártaro. Também não inclui qualquer tipo de pão ou...
13.04.2014 / 01:02
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Fazer bolas de carne na marinada de frango

Eu tenho essa marinada com eu costumo fazer pernas de frango. Consiste principalmente em xarope de bordo, molho de soja e, às vezes, em ketchup. É razoável colocar bolas de carne naquela marinada? Está tudo bem colocá-los juntos com as pern...
23.04.2011 / 19:23
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Qual é a melhor maneira de reenviar bolinhos de carne de um dia?

Tenho notado que almôndegas são um tipo de comida que geralmente tem um sabor muito melhor no dia seguinte. Então, sempre que faço almôndegas, faço muitos extras e coloco na geladeira para permitir que os sabores "se desenvolvam". No entanto,...
15.02.2011 / 22:56
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Como posso adicionar sabor às almôndegas que têm gosto de serem congeladas por muito tempo?

Minhas almôndegas pré-cozidas devem ter sido congeladas por muito tempo, elas parecem velhas. Eu tentei misturá-los e fazer joes desleixados, mas eles ainda saboreou obsoleto. Como posso temperá-los para torná-los mais comestíveis?     
21.02.2016 / 20:27
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Almôndegas de carne parecem vermelhas por dentro, mas desaparecem rapidamente

Espaguete e almôndegas são vermelhas por dentro, mas desaparecem rapidamente. Isso é apenas uma reação química e a almôndega ainda está bem cozida? Almôndegas são 1 polegada de diâmetro, talvez 20-30 g. Eu fiz algumas almôndegas de carne (per...
02.09.2017 / 16:58
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Como posso marinar almôndegas sem torná-las “mole”?

Eu gosto de marinar minhas almôndegas em um molho no fogão por várias horas, mas elas sempre parecem ser "mole" depois de cozinhar por tanto tempo. Existe uma maneira de marinar as almôndegas sem cozinhá-las? As almôndegas marinarão enquanto...
09.03.2012 / 21:21
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Carne moída vs carne de porco moída

Eu tenho uma receita de almôndega que pede carne moída, mas tudo que tenho à mão é carne de porco moída. Como isso pode afetar a ligação dos ingredientes e a culinária em geral?     
20.01.2015 / 22:57