Perguntas sobre 'legumes'

Recentemente, pedi uma entrega de supermercado da Whole Foods e, como pedia, notei que eles tinham rutabagas, o que eu nunca tinha antes, então decidi experimentá-los. O que eu consegui foi isso: Eles não se parecem em nada com qualquer imagem...

Fiz uma sopa de legumes com ervilhas, cebola, alho, batatas, aipo, caldo de galinha em cubos, sal e azeite. Coloquei-o em dois recipientes, um aberto e o outro hermético, e na geladeira. Após os dias 6, a sopa no recipiente aberto estava azeda e...

Que tipo de vegetal é retratado aqui com os anéis concêntricos rosa e branco? Eles parecem ser algum tipo de beterraba ou rabanete.

Eu gostaria de experimentar a fabricação de purê (principalmente cenoura e pastinaga, se for o caso), mas não tenho um processador de alimentos ou qualquer outra ferramenta mecânica de mistura / mistura. Existe algo que eu possa fazer ou é necess...

Não sou muito cozinheira, mas também não sou completamente estranha da cozinha. Eu gosto de preparar sanduíches para levar comigo para trabalhar em uma caixa. Como faço isso com frequência, gosto de torná-los mais "interessantes" do que apenas pã...