Perguntas sobre 'induction'

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Esta panela funciona com indução?

Estou pensando em comprar dois potes online. Eu olhei para Amazon.ca, mas eu tenho dificuldade em saber se os potes que estou olhando vão funcionar na indução. Como posso saber sem ser capaz de colocar um ímã? Considere este produto por exe...
21.01.2015 / 04:09
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Cozinhando a baixa temperatura no cooktop de indução

Eu comecei a cozinhar recentemente em cooktop de indução, a temperatura mínima é de 120 C, mas eu quero cozinhar meu prato a 50 C por 15 minutos, mas a temperatura está aumentando rapidamente. Como faço para manter a temperatura?     
18.02.2018 / 12:05
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Cooktop de indução portátil com panelas de ferro fundido, vai usá-los juntos quebrar ou arranhar o cooktop?

Eu tenho procurado comprar um cooktop de indução por algum tempo. Em grande parte a parte que inclinou a balança em meu favor ultimamente é que eu gostaria de poder usar frigideiras de ferro fundido regularmente e minha situação atual não permit...
11.12.2016 / 18:55
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Comparação Wok para indução

A minha cozinha do wok nunca ficou muito bem, o que tem sido um equipamento parcialmente inferior e uma falta parcial de treino e prática. Eu estou olhando para pegar um wok para usar com o meu cooktop de indução, e preciso de alguma orientação....
01.02.2015 / 02:05
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Posso usar um fogão de indução para restaurar a absorção de água da sílica gel?

Foi mencionado em uma resposta ao meu pergunta anterior que a sílica gel pode ser aquecida no forno para restaurar suas propriedades absorventes de água. Eu só tenho acesso a um fogão de indução, então é possível usá-lo?     
08.05.2012 / 03:44
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Alguém já viu um “adaptador wok” para cooktops de indução?

Em teoria, um wok de aço prensado barato funcionaria em um cooktop de indução , mas o "patch de contato" para um tradicional wok de fundo redondo seria tão pequeno que seria ineficaz. Alguém viu um "wok adapter" de aço ou ferro fundido com u...
15.04.2017 / 18:49
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Como determinar a temperatura da panela perfeita para o bife?

Eu tenho um fogão elétrico que dificulta o ajuste rápido da temperatura. Eu normalmente cozinho bifes em panela de ferro fundido que eu coloco no maior círculo de fogão, com a configuração mais alta de 12. Eu observei bifes realmente queimados s...
02.03.2014 / 18:41
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Um fogão de indução requer vasos de fundo plano?

Um fogão de indução requer vasos de fundo plano? Que materiais além do aço inoxidável funcionam para um fogão de indução?     
09.12.2013 / 18:23
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temperatura específica vs “calor médio” em um fogão de indução?

Algumas receitas pedem "calor médio". . Qual é a faixa de temperatura ESPECÍFICA para "calor médio" em um fogão de indução?     
26.04.2015 / 22:29
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Como limpar um fogão de indução do superaquecimento?

Depois que toda a água do bule de chá foi fervida, um bule vazio foi deixado na superfície e o fogão foi ligado. Você pode ver o local na foto. Existe alguma maneira de consertar ou limpar isso? Placa de indução modelo BOSCH PIB673F17E....
29.12.2015 / 12:57