Perguntas sobre 'honey'

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Existe alguma razão para não descriptalizar o mel?

Na outra noite, alguns amigos meus tentaram me convencer de que descriptografar o mel é ruim para o mel. Eu não compro. Existe alguma verdade em suas reivindicações? Eu não consegui encontrar nada para apoiá-los - ou mesmo qualquer coisa consi...
15.03.2011 / 17:50
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O mel cru pode parecer escuro e escorrendo?

Eu comprei Safa mel cru . Eles escreveram que o mel deles é: 100% Pure & Raw Raw Unheated Unfiltered Este mel é escorrendo e de cor escura (quase preto). Tem algum resíduo. Este site mostra um mel cru que parece uma pasta: li...
28.09.2017 / 07:18
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Como posso caramelizar o mel com segurança sem queimá-lo completamente?

Histórico: Eu vou fazer um bochetomel, que é um tipo de hidromel que utiliza mel parcialmente caramelizado para dar um sabor fumado / levemente queimado ao produto acabado. O mel que eu comprei para isso era caro, e eu gostaria de evitar arrui...
02.10.2017 / 18:04
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O mel sempre tem que ser aquecido para liquefazer o engarrafamento?

Alguns produtores de mel afirmam que o mel não é aquecido. Suponha que os produtores em questão sejam decentemente em larga escala e vendam seu mel em garrafas / potes / baldes típicos. No entanto, conversando com outros produtores, eles indi...
05.11.2017 / 20:56
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O mel é considerado vegano?

Eu estava pensando em seguir uma dieta vegana por motivos de saúde. Eu tentei por uma semana durante uma "limpeza" e não foi tão ruim, mesmo que eu amo bife e ovos. Eu só estava curioso se o mel é considerado vegan ou não. É um subproduto animal...
06.07.2011 / 20:42
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Que diferenças nutricionais existem entre mel e açúcar de mesa (sacarose)? [fechadas]

Minha namorada tem colocado mel no meu café em vez de açúcar. Ela diz que é melhor para mim, mas ela não pode me dar uma explicação que eu entenda. Eu acho que ela está sendo influenciada por alguém com quem ela trabalha. Quais são as diferen...
26.04.2011 / 20:09
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Honey bubbles taste question

Como são as bolhas de mel? Eu estou perguntando porque eu não tenho quase nenhum olfato ou gosto de mim mesmo. A resposta é provavelmente óbvia.     
12.03.2017 / 00:02
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Por que o mel de acácia não cristaliza?

Mel de acácia é feito a partir das flores da árvore de acácia (aka gafanhoto). É de cor muito clara e tem a reputação de nunca cristalizar. Certamente nenhum dos mel de acácia que eu tive na casa se cristalizou, mas eu não sei sobre a parte "nun...
09.07.2012 / 22:29
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É correto refrigerar o leite de amêndoa depois de adicionar mel a ele?

Eu comprei um grande recipiente de leite de amêndoa de baunilha. Eu gostaria de acrescentar um pouco de mel e sacudir o recipiente. Depois de usá-lo, vou guardá-lo na geladeira. Isso vai ficar bem, ou é ruim misturar mel e leite de amêndoa e ref...
05.10.2018 / 07:09
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É 'mel em forma cristalizada' o mesmo que 'mel cru'?

O 'mel na forma cristalizada' é o mesmo que 'mel cru'? Subquestão: o mel aquecido / pasteurizado / descristalizado pode se cristalizar novamente?     
21.03.2018 / 13:07