Perguntas sobre 'freezing'

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Como posso embrulhar o peixe para congelar se você não tiver uma selagem a vácuo?

Eu sei que a maneira ideal de armazenar peixes no congelador é usar uma vedação a vácuo, mas alguém tem alguma dica sobre o que fazer se você não tiver um à mão?     
05.08.2010 / 18:06
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É seguro usar fita de aquecimento em uma linha de drenagem (p-trap)?

Antecedentes / problema: O p-trap para uma linha de drenagem (PVC) de um dos meus chuveiros passa a ser fora da casa em uma área que não é protegida do frio / vento (sim, eu sei) por isso, quando congela fora da água no armadilha tende a bloque...
04.02.2011 / 17:00
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Refreezing torta de maçã

Minha mãe viajará de avião nesta temporada de férias. Ela tem uma torta de maçã congelada. Quando ela chegar ao seu destino (a casa da minha irmã), a torta terá descongelado. Ela poderia então cozinhá-lo e recongelá-lo antes de trazê-lo para...
08.11.2012 / 17:34
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Água fria congelada, gotejamento quente, mas não melhora

Tempo muito frio e uma casa móvel; Na semana passada, ambas as linhas de fornecimento de chuveiro congelaram e depois descongelaram alguns dias depois. Desde aquela época, corremos um leve gotejamento (apenas água fria, infelizmente) e a cada po...
20.02.2015 / 16:34
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Congelar vegetais prontos

Eu realmente não gosto de branquear. Eu poderia cozinhar o veg? pronto para comer e colocar direto no freezer? Se sim, quanto tempo isso durará? OU, como uma alternativa ao branqueamento, todos os vegetais podem ser fervidos por apenas 1 ou 2...
27.04.2017 / 12:00
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Quais são as consequências de permitir que a tinta congele?

Isolamento e aquecimento da minha garagem soa como uma dor. Quais são as consequências de simplesmente permitir que a tinta látex à base de água congele no inverno? Está arruinado para sempre ou só precisa de toneladas de mistura extra na prim...
20.09.2012 / 19:42
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Posso descongelar e recongelar o frango? [duplicado]

Foi-me dito que existem perigos no recongelamento de frango descongelado, bem como que altera o sabor e a textura do frango. É este o caso? Eu cozinho para mim mesmo, mas compro em grandes quantidades - assim, muitas vezes acabo descongelando...
15.09.2013 / 18:44
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Vale a pena colocar peles de batata no caldo de galinha?

Eu gosto de guardar restos de vegetais (cenoura, casca de cebola e pontas, aipo etc.) no meu freezer e assim que eu tiver uma carcaça de frango e um saco cheio de restos eu vou fazer estoque de galinha deles. Muitas vezes tenho cascas de batata...
16.10.2015 / 00:15
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geladeira quente e congelador frio

Minha geladeira está quente e meu freezer está muito frio e congelando muito as coisas. As coisas na geladeira são moles ou ruins. Por que isso vai acontecer?     
08.10.2017 / 01:02
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Cryoconcentration, você pode fazer isso sozinho?

Eu estou olhando para concentrar suco de maçã recém pressionado. Para manter o frescor da maçã, eu gostaria muito de evitar o aquecimento do suco. Alguém tem experiência em crioconcentração, é possível fazer você mesmo? Eu estava pensando...
16.08.2015 / 14:54