Posso descongelar e recongelar o frango? [duplicado]

O USDA diz que o recongelamento é seguro somente se a carne foi descongelada na geladeira ou na seção mais fria do mercado. NÃO QUANDO ESTIVER DESLIGADO À TEMPERATURA AMBIENTE! O manuseio da carne ao descongelar é muito importante. Os alimentos do mercado foram manipulados (com sorte) de acordo com as diretrizes de manuseio de alimentos do USDA e devem estar livres de qualquer contaminação. A chave em casa é voltar a congelar rapidamente após a compra e evitar qualquer contaminação cruzada em torno da área da pia / cozinha. MANTENHA-SE REFRIGERADO ATÉ REAGAR! Além disso, como uma boa prática, compre um dispositivo de economia de alimentos ou um dispositivo equivalente para selar a vácuo o que você congelar.

    

Você pode voltar a congelar qualquer carne desde que esteja descongelada no refrigerador. Não volte a congelar se estiver descongelada à temperatura ambiente ou no microondas!

    

Aves é uma das carnes perigosas, as outras são carne de porco e peixe. Quando você descongela a carne, você não deve voltar a congelar a carne crua depois de descongelar como regra, não importa os que estão em perigo. Uma vez que a carne é descongelada, cozinhe dentro de 24 horas. Você pode então congelar a carne cozida, uma vez que tenha sido devidamente cozida, mas, a menos que você queira que a comida fique firme, NÃO REFEJE. Se você não cozinhou ou consumiu a carne dentro de 24 horas depois de ser descongelada, jogue-a fora. Não tem utilidade para você. Se você comprar a granel, separe a carne antes de colocá-la no freezer para obter acesso fácil à carne e poder escolher o tamanho da sua porção quando quiser e, portanto, menos desperdício de comida. Se você não tem espaço no seu freezer para fazer isso, compre menos.