Perguntas sobre 'citrus'

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Qual é a maneira menos confusa de preparar grapefruit?

Eu costumo cortá-lo ao meio (através do equador) e comê-lo com uma colher, mas os sucos tendem a pulverizar em todos os lugares. Existe uma maneira melhor?     
20.02.2011 / 22:44
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O suco cítrico fresco pode ser reduzido para concentrar o sabor?

A redução do suco cítrico fresco aumenta seu sabor e o sabor será prejudicado se for reduzido demais?     
30.12.2018 / 17:09
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Quais nutrientes estão concentrados em cascas de frutas cítricas (não suco)?

Acabei de comprar meu primeiro juicer hoje e estou me divertindo muito experimentando os diferentes favores. Eu estou olhando para todas essas receitas de suco e todos dizem para descascar as frutas cítricas ao fazer um suco amargo. Eu não me...
09.04.2012 / 23:19
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Como faço para amadurecer laranjas verdes e toranjas?

Por vezes, quando compro laranjas ou toranjas, descubro que são bastante imaturos quando os levo para casa. Como faço para amadurecê-los?     
09.07.2010 / 22:08
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Espessura da casca de limão

longa história curta, O sinal da espessura da casca de limão é da idade do fruto? Longa história: limões cortados a meio (isto vale para laranjas e outros cítricos também), notei que os jovens têm mais espessa casca (a carne e...
26.12.2018 / 15:55
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Eu estou tentando preservar a vida útil do chá gelado até seis meses com ácido cítrico, eu preciso de uma relação perfeita?

Eu estou tentando preservar a vida útil do chá gelado até seis meses com ácido cítrico, eu preciso de uma relação perfeita? Eu tentei vários rácio, mas ainda acabo com moldes em uma semana não refrigerados. A última proporção que tentei fo...
27.01.2016 / 07:56
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Como posso adicionar um strong sabor de laranja aos meus pratos?

Adoro o sabor das laranjas e estou procurando maneiras de introduzir esse sabor em alguns dos meus pratos. Eu tentei adicionar suco de laranja e pedaços de laranja ao fritar ou assar, mas acho que eles só acrescentam um toque de laranja ao pr...
18.07.2010 / 04:54
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Como posso saber quando a cera foi removida de frutas cítricas?

Esta noite eu tentei diferentes maneiras (tiradas de outros fóruns de culinária) de remover o revestimento de cera dos limões. derramando água fervente sobre Em uma tigela com água fervente (inicialmente) por cinco minutos Esfregar com á...
23.02.2013 / 23:06
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Mandarim e laranja pips

Tangerina descascada e misturada tem gosto amargo, é seguro beber demais? Também tentei misturar mandarim depois que a pele foi removida. É muito amargo. Está tudo bem?     
08.06.2015 / 01:58
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A cera sobre frutas cítricas torna inseguro o sabor ou o comprometimento do sabor?

Várias (principalmente britânicas) receitas especifique limões não lavados para zesting. Frutas cítricas não-enceradas não são amplamente disponíveis aqui na Suécia, então eu tenho que fazer, tentando remover a cera antes de zesting. Recente...
02.03.2013 / 21:45