Perguntas sobre 'carrots'

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Por que as cenouras coloridas não laranja são tão incomuns?

As cenouras vêm em uma grande variedade de cores, de quase branco a roxo escuro. No entanto, a variedade de cores mais onipresente é laranja, e muitas vezes o somente pode ser encontrado em supermercados comuns. Por que isso acontece?    ...
15.11.2013 / 13:55
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Como evitar que o suco de cenoura fique marrom?

Eu tenho juicing up cenouras com um extrator de suco centrífugo. Há muita sobrecarga (preparação e limpeza), por isso faz sentido fazer um grande lote e mantê-lo na geladeira por um par de dias. Infelizmente, o suco refrigerado parece ficar m...
16.03.2017 / 08:38
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Existem aplicações culinárias para cenouras / verduras?

Os membros da família que me ensinaram a cozinhar sempre jogaram cenouras na pilha de compostagem ou no lixo (e minha mercearia comum carrega cenouras sem tampo), então eu nunca pensei em cozinhar com eles antes. Hoje, no entanto, comprei alguma...
30.07.2010 / 01:23
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bolo de cenoura enegrecido

Eu tenho uma receita favorita de bolo de cenoura que fiz muitas vezes. é sempre bonito e saboroso (embora eu tenha certeza que alguns debateriam isso, já que contém abacaxi). No entanto, nas duas últimas vezes que fiz isso, ele entrou na panela...
12.01.2014 / 17:38
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Posso usar farinha para fazer uma sopa de cenoura mais grossa?

Eu fiz uma sopa de cenoura sem o uso de um liquidificador, conforme descrito no link da pergunta anterior . Que era para cortar as cenouras e cebolas muito pequenas. O problema é que o resultado é bastante aguado. Na receita de goulash, uso...
26.01.2012 / 15:22
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O que pode ser feito com cenouras amargas?

Eu tenho um monte de cenouras com duas semanas de idade (mantidas na geladeira), descascadas e com gosto amargo (cru). É normal que as cenouras se tornem amargas? Existe uma maneira de impedir que isso aconteça? O sabor vai melhorar dep...
06.11.2011 / 01:17
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Sopa de cenoura e evitando o uso de um liquidificador?

A maioria das receitas de sopa de cenoura que eu encontro exigem uma fase final de mistura / assobio para obter a textura cremosa. Por exemplo: recipe1 recipe2 recipe3 O liquidificador / whizzer pode ser evitado? Como as receit...
20.01.2012 / 15:22
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Como os russos fizeram chá de cenoura?

Há algum tempo, li um livro sobre a Guerra Civil Russa (foi Blood on the Snow por Emanuel Litvinoff), no qual os personagens bebiam freqüentemente café feito de bolotas e chá feito de cenouras. . Eu tentei ingenuamente fazer chá de cenoura ral...
07.09.2013 / 00:33
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Como posso fazer o bolo de cenoura mais frutado e fresco?

Estou planejando criar um bolo de cenoura que deve ser um pouco diferente do que as pessoas costumam pensar quando pensam em bolo de cenoura. Por favor note: Isto não é um pedido de receita! Minha receita de bolo de cenoura consiste em cois...
03.06.2012 / 17:23
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Como armazenar corretamente as cenouras em cubos?

As cenouras em cubos devem ser armazenadas em água ou exatamente como estão. Eu vi isso feito das duas formas, então gostaria de saber qual é o caminho correto e por quê. Essas cenouras em cubos acabam indo na salada de um fazendeiro. Eles...
07.07.2015 / 02:50