Como armazenar corretamente as cenouras em cubos?

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As cenouras em cubos devem ser armazenadas em água ou exatamente como estão. Eu vi isso feito das duas formas, então gostaria de saber qual é o caminho correto e por quê.

Essas cenouras em cubos acabam indo na salada de um fazendeiro.

Eles são feitos rapidamente, descascando cenouras cruas e depois colocando-as em cubos.

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por Community 07.07.2015 / 02:50

1 resposta

As cenouras em cubos devem ser colocadas como a imagem. Não deve ser mantido na água, pois o sabor das cenouras diminuirá com o tempo. Tenho notado que a exposição a longo prazo das cenouras à água irá suavizá-las, mas com alguma mudança perceptível no sabor.

Além disso, para manter as cenouras realmente frescas, você pode usar a mesma técnica, simplesmente molhar um pedaço de pano (de preferência de algodão), espremer para soltar 70% de água e depois cobrir suas cenouras. A frescura e o sabor; tudo será mantido com certeza.

    
08.07.2015 / 00:09