Perguntas sobre 'carrots'

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Por que descascamos cenouras?

Então eu estava sentado lá, olhando para o meu balcão, percebendo que eu provavelmente tinha uma boa cenoura ou duas de aparas indo para o lixo. (bem, vou compostar, mas não é comida nesse ponto). Existe alguma razão para descascar cenouras e...
12.08.2010 / 04:42
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Maneiras de armazenar cenouras por mais dias

Eu trouxe recentemente uma sacola cheia de 2KG de cenouras. Eles pareciam bem no dia que eu trouxe, mas, eventualmente, a pele da cenoura evoluiu para uma camada preta. No entanto, quando eu descolei, a cenoura parece perfeitamente bem. É bom co...
07.08.2014 / 13:42
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Parcooking cenouras e feijão verde para uma caçarola já bem temperada

Eu vou aquecer uma caçarola perfeitamente temperada por uma hora. (Restrição de tempo não-negociável! Mas a temperatura flexível.) Eu quero adicionar cenouras frescas e feijão verde, mas estou querendo saber quanto tempo para parcook-los (respec...
21.03.2018 / 16:39
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As cenouras ficam escuras na cabeça e na pele após o corte?

Por favor, veja fotos em anexo. Somos uma pequena fábrica de processamento de alimentos e, recentemente, chegou ao meu conhecimento que algumas das cenouras que comprávamos estavam tendo um problema em que as cabeças estavam mudando de...
25.02.2016 / 19:44
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Fiz o branqueamento das cenouras baby corretamente?

A Biblioteca Ilustrada de Cook-How-to-Cook sugere o branqueamento de cenouras de 3/4 libras para crudités em água fervente com sal até laranja brilhante, cerca de 15 s. Eu adicionei uma colher de sopa de sal a quase quatro litros de água e des...
18.12.2011 / 07:56
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Eu estou querendo saber se certos ingredientes vão juntos [fechado]

Eu estou fazendo uma sopa de ervilhas com espinafre e gostaria de saber se adicionar algumas cenouras raladas seria bom?     
29.10.2014 / 23:02
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O que faz com que pedaços de cenoura fiquem verdes em pão de cenoura com abacaxi? (E eles estão seguros?)

Às vezes, alguns dias depois de cozidos, os pedaços de cenoura dentro de um pão de abacaxi ficam verdes. Normalmente, eu diria que um alimento que não começa verde e acaba assim é mofado, mas, A) só está acontecendo com as cenouras, e B) está...
02.09.2010 / 02:47
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pergunta bolinhos de cenoura e batata

Minha pergunta é para bolinhos de batata e cenoura da seguinte forma: que tipo de pasta você recomendaria para torná-la mais estável para fritar ou ferver? Eu já tentei ovos, você recomendaria farinha? se sim que tipo de farinha? Receita de...
23.08.2016 / 19:31
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Por que meu bolo de cenoura era muito pesado?

Eu fiz bolo de cenoura, mas ficou muito pesado. Isso é normal? Eu segui esta receita: 2 xícaras de farinha de trigo 1/3 xícara de açúcar mascavo 1 colher de chá cada: canela, sal, baunilha 2 colheres de chá de fermento em pó 2 ovo...
18.03.2016 / 19:05
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bolinho de batata e cenoura, como você faria diabético frendly? [fechadas]

Não tenho certeza de como colocar essa receita para os outros fazerem referência cruzada, mas está no site food.com se alguém quiser encontrá-la. o nome da receita é bolinhos de cenoura e batata e minha pergunta é como você faria isso diabético...
05.09.2016 / 03:09