Perguntas sobre 'breadcrumbs'

Tags
2
respostas

Breadcrumbs ou farinha ao engraxar e polvilhar uma forma de bolo?

Segui, sem pensar, uma receita de um tipo de bolo de chocolate, em que se dizia que a forma do bolo era pulverizada com farinha de rosca depois de ser engraxada. Sem surpresa, as migalhas de pão torradas eram claramente visíveis do lado de fora...
21.02.2015 / 21:12
1
resposta

usando mistura de migalhas várias vezes [é seguro?]

Eu fiz uma mistura de migalhas para tiras de peito de frango. Eu os cobri em ovos batidos, depois os cobri na mistura de migalhas e fritei. Eu tenho sobras e gostaria de colocar isso em uma sacola para usar mais tarde. Minha mãe disse para nã...
21.08.2014 / 00:14
1
resposta

Breading / Crumbing Chicken em seus próprios ovos

Eu ouvi falar de uma nova tendência para receitas envolvendo carne de frango empanada. Em vez de usar ovos aleatórios, os ovos postos pelo próprio frango que você está preparando devem ser usados para panificação. Desta forma, um sabor especial...
05.06.2012 / 00:20
3
respostas

Óleo de gergelim usado em vez de molho de soja - posso resgatar marinada?

Eu estou fazendo frango panko, para o qual eu marinar o frango em molho de soja com baixo teor de sódio e limão. Eu corri para fora do molho de soja e precisava de mais 2 colheres de sopa dele. Lembrei que tinha comprado uma pequena garrafa, mas...
20.02.2017 / 05:54
2
respostas

Cozinhar schnitzel sem diluir

Eu sou muito bom em cozinhar schnitzels , mas no lugar onde moro agora não há martelo para diluir a carne. Eu vagueio se eu posso usar a mesma técnica como revestimento em pão ralado e fritar na panela, mas nas fatias de carne não-desbastadas?...
25.02.2013 / 10:47
2
respostas

Que tipo de migalhas de pão está sendo usado aqui? (foto e vídeo)

Estou tentando fazer a Linguine Bloody Mary, de Gordon Ramsay. A receita aqui tem um bom close-up imagem do produto acabado. Há grandes pedaços de migalhas de pão branco, frito a marrom dourado em uma panela. Em seu vídeo , ele despeja um gran...
17.12.2013 / 05:17
2
respostas

Expirou panko migalhas de pão

Um par de dias atrás, eu usei algumas migalhas de pão panko vencidas (expiradas em pelo menos 5 meses) para concursos de frango. Eles tinham esse mau cheiro de óleo e eu decidi correr um risco. Eles já haviam sido abertos anteriormente, mas eu t...
21.03.2018 / 02:45
2
respostas

Quanto tempo deve esperar frango em ovos antes de aplicar migalhas de pão?

Para fazer as migalhas de pão grudarem no frango, eu cubro o frango com ovos. Eu então coloco a tigela na geladeira. Quanto tempo devo esperar antes de tirar o frango dos ovos e esfregar as migalhas de pão neles?     
13.07.2015 / 01:39
11
respostas

O que seria um substituto sem glúten adequado para pão ralado?

Eu gostaria de fazer uma berinjela sem glúten à parmegiana, e há alguns ingredientes que eu sei que precisarei substituir. A idéia básica é a berinjela fatiada, dragada na farinha, mergulhada no ovo, coberta com farinha de rosca, e frita, dep...
09.08.2012 / 16:30
5
respostas

Como assar bacalhau à milanesa congelado sem panado grudar na folha de alumínio?

Contexto: Sou um estudante universitário pobre e preguiçoso. Eu tenho empanado pedaços congelados de bacalhau de costco. Eu gosto de assá-los na minha torradeira em papel alumínio para evitar ter que limpar a assadeira / bandeja. Esta marca (jan...
06.05.2017 / 05:06