Perguntas sobre 'bell-peppers'

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As pimentas torradas e não torradas têm sabor diferente depois da cozedura lenta na sopa durante todo o dia?

Eu amo pimentão vermelho. Existe uma diferença no sabor se eu asco antes de cortá-las e adicioná-las a sopa ou feijão que cozinhem lentamente por 4-6 horas? Estou apenas cozinhando-os antes de cozinhá-los novamente ou a torrefação (sob o meu fra...
14.07.2017 / 03:46
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Para muito pimenta verde no meu chili, eu posso consertar isso?

Posso corrigir isso? O que posso acrescentar, tudo o que vejo diz sobre pimenta. Tem muito pimenta verde.     
05.02.2017 / 18:43
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Como descascar pimentões de forma eficaz?

Nós tentamos de tudo e não há maneira fácil de descascar pimentões sem fazê-lo com uma faca muito afiada. Os pimentões descascados são mais fáceis de digerir (se você ou alguém em casa sofre de azia você deve começar a descascar também :)) Te...
23.07.2012 / 06:01
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Substituto de pimentão em pratos de carne

Recentemente me viciei no gosto de pimentão frito (verde especificamente porque é o mais barato) como ingrediente em pratos de carne. No entanto, na minha área, o preço dobrou, então não posso comprar tantos. Quais são algumas coisas (se houve...
25.02.2011 / 01:58
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Como devo guardar um pimentão cortado?

Recentemente, estou descobrindo que acabo usando apenas parte de um pimentão para uma refeição e, portanto, desejo guardar o restante para mais tarde. Então, como devo armazenar melhor os pimentões usados para que fiquem o mais fresco possíve...
20.07.2010 / 21:08
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Chili e substituto de pimentão devido a alergias?

Recentemente, soube que sou alérgico a TODAS as formas de pimenta, exceto pimenta-do-reino. Pimentão, pimentão, etc. Sou alérgico e isso faz minha garganta inchar. Eu tenho várias receitas usando pimenta moída. Existe um tempero substituto que d...
16.04.2013 / 17:11
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Os kebabs podem ser congelados?

Eu fiz porque eu temo que é muito carne e pimenta e kebabs de cebola para uma festa. Posso congelar qualquer um deles de antemão, ou os legumes ficarão moles quando descongelados? Existe uma maneira melhor de preservar os kebabs (digamos, por...
11.06.2011 / 07:25
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Como remover o gosto amargo do pimentão verde?

A pimenta verde tem um sabor mais amargo do que o pimentão vermelho ou amarelo. Existem truques para remover ou diminuir esse gosto amargo? Uma maneira especial de cozinhar, ou adicionar um pouco de açúcar ou algo do tipo?     
18.06.2011 / 07:04
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Como preparar pimentões até ficarem macios, mas não quebrados?

Eu tinha um prato de curry em um restaurante, não lembro o nome do prato, mas era algo nas linhas de "curry de pimenta vegetariana". Consistia quase inteiramente de pimentões de várias cores, em molho de curry (leite de coco + temperos). N...
05.08.2016 / 16:01
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Por que todo aquele molho apenas assentado no prato nessas receitas de pimentão recheado?

As receitas aqui e aqui cada chamada para despejar muito tomate & caldo (+ cebola) molho na assadeira. Como cerca de 0,75 xícara por pimentão. É assim (muito, muito) querer colher as pimentas no final, então essas coisas servem apenas...
25.04.2018 / 01:20