O amendoim é tecnicamente uma noz? Se não, quando as pessoas dizem que são alérgicas a "nozes", elas também são alérgicas a nozes verdadeiras (nozes, amêndoas, castanhas etc.)?
Meu parceiro é abstêmio e eu tenho síndrome de alergia oral, o que significa que sou alérgico a quase todos os sucos de frutas crus.
Queremos tentar fazer alguns mocktails que podemos tanto beber que realmente se assemelham a coquetéis ao lon...
Meu filho tem uma grave alergia ao ovo. Nós tentamos um par de receitas de brownie sem ovos, mas eles sempre acabam terríveis. Eu tentei fazer um lote com um substituto de ovo e outro sem. Em ambos os casos, os brownies começam a subir um pouco...
Um membro da nossa família tem algumas alergias alimentares específicas. Sua comida é muitas vezes preparada de forma diferente, mas geralmente não de uma maneira diferente do resto da comida. Digamos que estamos cozinhando coxas de frango em um...
Sempre me interessei em fazer algum tipo de dahl ou outra culinária indiana, mas sou severamente alérgico ao cominho . Isso normalmente me surpreende por receitas com caril ou pimenta em pó. Alguém tem algumas dicas sobre tipos de curry (verd...
Minha família adora o pesto genovês e começamos a fazer o nosso (com sucesso variado). Um dos nossos foi diagnosticado como intolerante ao leite de vaca. Isso exclui praticamente todas as variedades compradas em lojas, então agora temos que leva...
Eu tenho vários membros da minha família que são GF. O cozimento para eles se tornou um verdadeiro desafio. Estou procurando boas referências para aprender a entender como trabalhar com essa limitação no meu cozimento. O que são boas referências...