Perguntas sobre 'alcohol'

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Infundindo Pimentas em Álcool

Eu tenho lido sobre a infusão de pimentas em álcool para criar um licor, e não estou claro sobre como elas devem ser infundidas (se forem). Várias fontes sugerem vários métodos (inteiro vs. picado, tempo, etc.), mas não estou claro sobre a influ...
21.02.2016 / 16:16
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Existe uma diferença significativa no sabor entre os produtos reais Mirin e Mirin?

Eu leio em todos os lugares que geralmente há dois tipos de vinho doce mirin : A) o verdadeiro, hon mirin , um vinho de arroz doce com 14% vol. álcool B) o ersatz, ou shin mirin / mirin fu , com menos de 1% vol. álcool. Eu gostaria...
12.05.2016 / 16:40
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Um cartão de identificação universitário implica que eu possa legalmente beber no Reino Unido?

Tenho passaporte sueco e viajo para o Reino Unido neste mês. Eu tenho leia que a idade legal para beber álcool no Reino Unido é de 16 a 18 anos, dependendo sobre o tipo de bebida. Eu sou estudante de graduação e tenho aproximadamente 18 ano...
09.11.2018 / 01:28
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Os carros alugados na França vêm com os dois bafômetros legalmente necessários?

Em junho de 2012, a França exigia que todos os carros / condutores realizassem dois bafômetros de autoteste . Todas as empresas de aluguel de carros as fornecem e, se eu usar uma, qual é a taxa associada a ela?     
23.01.2013 / 14:25
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Por que as batatas precisam ser fervidas para fazer álcool?

Eu li algumas receitas e descrições do que precisa ser feito para produzir bebidas alcoólicas, como vodka e rum. Fiquei surpreso ao saber que, basicamente, todas as fontes usam batatas cozidas, não batatas cruas e descascadas amassadas no liquid...
30.11.2014 / 03:26
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Existe algum truque para fazer um coquetel de palíndromo?

Estou tentando fazer um cocktail palindrome : feitas ao criar os componentes, como, por exemplo, o clássico B52 ; e também tendo os mesmos ingredientes indo de cima para baixo, indo de baixo para cima. No começo eu pensei que era ten...
19.03.2012 / 23:08
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Existe substituto para o vinho do Porto em um risoto de sobremesa?

Estou procurando um substituto para o vinho do porto em um "risoto de sobremesa" que eu gostaria de fazer. Não é que eu esteja preocupado com o álcool (eu realmente prefiro usar o porto), eu simplesmente não posso comprar álcool desde que eu ten...
04.06.2014 / 22:05
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Substituto não alcoólico para conhaque?

Eu tenho um bolo que pede 4 colheres de sopa de conhaque. Eu não tenho nenhum conhaque na casa, nem qualquer tipo de licor (além do vinagre de vinho tinto que não ajuda muito). Existe alguma coisa que eu possa substituir ou devo pular? (Acho que...
26.09.2011 / 09:32
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É possível fazer Limoncello com baixo teor alcoólico?

Os limões estão atualmente na temporada e são baratos. Eu gostaria de fazer um Limoncello caseiro. A receita que estou usando exige um espírito sem odor e alta ABV (150+ provas), como o Everclear. Infelizmente, meu estado não permite a venda...
21.02.2012 / 16:49
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Como saber se uma refeição foi cozinhada ou contém álcool?

Nos restaurantes que frequento, os menus geralmente indicam se um item tem coisas como amendoim, ovos, é vegetariano ou contém carne crua. Em alguns restaurantes asiáticos, os itens do menu também recebem uma classificação "picante"; para aqu...
17.10.2016 / 07:10