Perguntas sobre 'teflon'

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Deixei uma panela antiaderente no fogão por uma hora [fechada]

Eu estava fervendo alguns ovos e os deixei no fogão por cerca de 1 hora. A panela estava cheia e começando a ferver no início do dia, e quando desci e percebi que estava totalmente vazio. O gás estava em pleno calor e, como é gás, fica muito que...
22.05.2015 / 22:34
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O vinagre de arroz é ruim para o meu panela de arroz antiaderente?

Eu tenho uma panela de arroz com uma tigela destacável com revestimento antiaderente (presumo teflon) no interior. Parece algo assim: Ao cozinhar um arroz pegajoso ("sushi"), depois de terminado o cozimento, você deve adicionar vinagre...
23.11.2016 / 14:21
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Está deixando uma panela de arroz de Teflon em perigoso durante a noite?

Eu possuo uma panela de arroz barata da marca Rival. Aqui está um link para a página do produto. Observe que há um dispositivo removível interno tigela onde o arroz é cozido. Esta tigela é revestida em Teflon. Depois de cozinhar arroz ontem...
12.09.2013 / 15:45
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O Teflon é perigoso?

Eu leia que panelas antiaderentes que usam teflon são perigosas. Por que tantas pessoas ainda as usam, incluindo todos os chefs profissionais, e como você se sente pessoalmente em usá-las depois de ler isso? Estamos na situação no momento e...
20.07.2010 / 09:39
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É seguro cozinhar em uma panela de Teflon limpa se a parte interna tiver empolado e descascado da exposição ao calor elevado?

É seguro cozinhar em uma panela de teflon que tenha empolado e descascado e produzido fumaça anteriormente aquecida? É assim que a parte inferior do pote se parece     
26.09.2015 / 05:18
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Opções para frigideiras antiaderentes - não usar teflon

Apenas para coisas cotidianas - fritar ovos, fazer panquecas, bifes, bacon. Além disso, qual é a temperatura atingida por essa fritura? Teflon se decompõe a 250c - o uso doméstico normal chega perto dessas temperaturas?     
13.07.2014 / 08:55
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Limpar uma panela de Teflon com resíduo de arroz queimado

Aqui é a panela de arroz que eu possuo: Há uma bandeja removível que é revestida de Teflon. Há alguns dias, cozinhando 2 xícaras de arroz, achei que era muito lento, então coloquei em fogo direto (forno) para torná-lo mais rápido. Ap...
19.08.2015 / 09:25
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Como posso ter certeza de que não superaquecer minha panela de teflon?

Eu cozinho em panelas de wok de teflon o tempo todo. Recentemente, vi uma resposta aqui sugerindo preaquecer uma panela a uma temperatura alta e cozinhar em pequenos lotes ao preparar alimentos fritos. Eu gostaria de tentar isso, e várias outras...
02.07.2018 / 21:04
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Como limpar corretamente um molde sem arruinar a superfície

Normalmente, faço as sugestões em minha pergunta anterior para temperar a frigideira revestida de Teflon (antiaderente) (manteiga e flouring) e não tenho nenhum problema com isso. O problema é com o resíduo restante, não consigo limpar a panel...
08.02.2015 / 10:35
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Panelas de cerâmica vs panelas de PTFE

Eu quero comprar panela de cerâmica. O dono da loja me disse que as panelas de cerâmica são mais duráveis. Mas eles precisam de petróleo. Aqui , encontrei uma informação diferente. Eles alegaram que o PTFE é mais durável. Diz que nenhum dele...
29.08.2015 / 04:49