Para coisas realmente difíceis em frigideiras e molhos forrados com teflon eu uso bicarbonato de sódio (bicarbonato de sódio) e levo a panela para ferver. Por causa da temperatura mais alta, você pode supersaturar a solução adicionando muito bicarbonato de sódio, tornando-a muito alcalina.
Porque parece que o recipiente que contém o arroz queimado não deve ser colocado diretamente no fogo, você pode querer ferver a água, adicionar o bicarbonato de sódio e deixá-lo assentar.
Eu também uso o limpador SimpleGreen, que é um absorvente eficaz para muitas bagunças, especialmente graxa queimada.