Espero que você esteja usando lançamento de bolo ! E você nunca realmente "temperou" (como em cobri-lo com óleo e assá-lo em um forno muito quente). Se você fez temporada, isso é um problema. Eu vou chegar a isso em apenas um segundo.
Caso contrário, tudo que você precisa é lavar a panela imediatamente em água quente com sabão (use um saboneteira de alta qualidade, os ultra baratos não funcionam tão bem) após cada uso. Se necessário, mergulhe-o por cerca de meia hora em água quente com sabão (como para lavar as mãos, não detergente para máquina de lavar louça). Em seguida, lave com um pano de prato. Se você ainda tem coisas presas em fendas, use uma escova macia. Seque bem. É isso aí. Se você ainda tem coisas presas, use uma esponja plástica como este (meu favorito) ou este .
Você sabe absolutamente qual é a superfície? A menos que diga o contrário, não tempere. Se for fabricado pela Nordic Ware, procure por qualquer número de modelo ou qualquer coisa que ele indique na caixa sobre tempero ou não tempero. Se esta for sua panela, não a tempere. Eu tenho o seu número. Vou chamá-los se você ainda tiver dúvidas, e se isso for, na verdade, sua panela. Se você o temperou, não faça mais nada até entrar em contato com os fabricantes. Apenas me pegue no chat, você sabe que eu estou quase sempre lá.
Existe uma resposta em algum lugar deste site (Conselho Temperado) que diz que a Nordic Ware lhe diz para temperar suas panelas. Por favor, note que essa resposta se refere a panelas que DO DOT tem um revestimento antiaderente.