Perguntas sobre 'stand-mixer'

Tags
2
respostas

Amassar dificuldades com farinha de centeio

Minha receita de pão todos os dias contém: 550 g flour 370 g water 12 g salt 4 g yeast Eu amasso em um misturador Kitchenaid com um gancho de massa em forma de C (que, eu sei, é
14.09.2017 / 01:06
2
respostas

Quais são as compensações entre ganchos de massa em espiral e em forma de C?

Eu perdi o acessório gancho de massa para meu mixer de bancada KitchenAid, e estou debatendo que tipo de acessório de gancho de massa comprar para substituí-lo, e especificamente se houver compensações de desempenho entre os dois comuns tipos...
28.04.2015 / 03:58
1
resposta

Tigela rasa ou gancho de massa mais comprido para Misturador de Cozinha Kitchen Aid 7qt?

Eu tenho um misturador de bancada de suporte de cozinha estilo 7qt levantador e usá-lo muitas vezes para fazer pão e massa de pizza. Geralmente funciona muito bem para lotes muito grandes, mas acho que ou a tigela 7qt é muito profunda ou o gan...
26.07.2015 / 21:23
1
resposta

KitchenAid Mixers, qual deles escolher?

Estou planejando comprar uma batedeira KitchenAid para minha esposa como presente de aniversário. No entanto, existem vários modelos e não tenho certeza qual deles escolher. Minha esposa vai usar o mixer para fazer biscoitos, bolo, massa de pizz...
14.07.2013 / 02:00
4
respostas

O que procurar em um Mixer de Stand?

Eu quero comprar uma batedeira, uma boa. Principalmente para misturar massa, mas também para picar carne. Eu vi que o KitchenAid tem um anexo mincing. Então, eu fiz uma lista do que procurar e gostaria de saber o que está faltando. tigela de...
05.09.2011 / 20:35
2
respostas

stand mixer - razões para ir com uma potência maior vs menor wattagem mixer

Não tenho certeza se é permitido mencionar marcas específicas ou não, então não vou. Mas eu gostaria de pegar uma batedeira e os dois modelos que eu estou considerando têm um motor de 325 ou 575 watts e 5 ou 6q respectivamente. Eu nunca fui u...
03.01.2016 / 01:09
2
respostas

O que acontecerá ao meu bolo se eu não desnatar a manteiga o suficiente?

Estou me preparando para uma festa de decoração de bolos para crianças de 8 anos e estava testando uma receita simples de bolo de manteiga. Eu fiz um lote pequeno de massa (pouco mais de um pedaço de manteiga, pouco menos de meio quilo de far...
17.03.2012 / 06:04
2
respostas

Misturador Kitchenaid soltando lascas de metal

Meu noivo e eu usamos nosso mixer profissional KitchenAid 600 series quase diariamente por quase 7 meses sem nenhum problema. Hoje eu queria surpreender meu noivo com macarrão de trigo integral caseiro e segui exatamente a receita da KitchenA...
02.01.2013 / 23:10
2
respostas

Quais técnicas manuais anteriormente devo usar um mixer de suporte?

Recentemente, adicionei um KitchenAid à minha cozinha no dia dos namorados, e essa é a fonte da minha pergunta. Eu sei que muitas coisas podem ser feitas à mão ou com uma batedeira. Mas as receitas nem sempre mencionam quando é uma opção. Ent...
17.02.2015 / 20:38
1
resposta

Existe alguma batedeira comercial maior que as kitchenaids com pá de raspagem de tigela?

a maior kitchenaid com uma pá de raspagem de tigela (chamada flex edge por eles) é um mixer de 7 quart. Eu escolheria algo maior somente se tal pá que também raspa o lado da tigela quando a mistura estava disponível. qualquer sabe se existe? obr...
19.06.2014 / 23:49