KitchenAid Mixers, qual deles escolher?

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Estou planejando comprar uma batedeira KitchenAid para minha esposa como presente de aniversário. No entanto, existem vários modelos e não tenho certeza qual deles escolher. Minha esposa vai usar o mixer para fazer biscoitos, bolo, massa de pizza e possivelmente pão.

Uma das principais diferenças entre os modelos é a potência, com alguns modelos com 325 watts e outros com 575 watts. Quão importante é o aumento da potência para os usos da minha esposa?

Outra diferença que eu encontrei é que alguns modelos têm um gancho de massa de metal polido enquanto o outro modelo tem um gancho de massa de nylon coberto. Isso seria uma grande vantagem / desvantagem para os dois modelos?

Obrigado.

    
por Gti09 14.07.2013 / 02:00

1 resposta

Eu recomendaria contra a ativação dos modelos abaixo de 325 watts. Os modelos 325W são facilmente strongs o suficiente para pães, bolos e biscoitos. Embora soe um pouco torturado em massa mais pesada e não gosta de misturar coisas duras por longos comprimentos e ficar quente.

Os modelos de maior potência tendem a ter um mecanismo de liberação diferente, onde a taça é levantada e a cabeça de mistura não inclina. Isso geralmente é útil (menos gotejamento e nenhuma oscilação da cabeça de mistura). Se você planeja usá-lo várias vezes ao dia, os modelos profissionais com maior potência são o caminho a percorrer.

Eu pessoalmente acho o gancho de massa de metal muito bem, eu acredito que o outro que você se refere tem uma spatuala anexada para raspar a massa dos lados durante a mixagem. Às vezes útil, mas não o fim do mundo sem ele.

    
15.07.2013 / 15:57