Misturador Kitchenaid soltando lascas de metal

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Meu noivo e eu usamos nosso mixer profissional KitchenAid 600 series quase diariamente por quase 7 meses sem nenhum problema.

Hoje eu queria surpreender meu noivo com macarrão de trigo integral caseiro e segui exatamente a receita da KitchenAid. Primeiro, a receita estava completamente incorreta (precisava de três vezes a água necessária e duas colheres de sopa de azeite para obter a consistência correta). Usar a receita especificada basicamente me deixou com areia.

Depois de fazer os ajustes, eu corri a massa com a pá e depois novamente com o gancho de massa.

Desta vez, ambas as partes ocasionalmente tiveram dificuldades com a firmeza da massa. Em todos os momentos, o limite de velocidade de 2 foi obedecido no manual. Ele terminou a massa; Eu amassei por alguns minutos e joguei na geladeira onde está atualmente.

No entanto, depois notei pequenos pedaços de aparas de metal no balcão em torno de onde o KitchenAid estava sentado. Alguém já encontrou isso? Preciso de um substituto (se eles o honrarem desde que o compramos do comprador original)? Preciso consertá-lo? Eu corri a batedeira sem a tigela por alguns minutos só para ver se mais aparas cairiam, mas nenhuma parece estar fazendo isso. Poderia ser um acaso de uma vez? Estou apenas tentando descobrir mais sobre a minha situação.

    
por Matthew 02.01.2013 / 23:10

2 respostas

Pelo que parece, porque você estava usando para uma massa bem seca, poderia ter que trabalhar mais do que normalmente, e poderia ter resultado em alguma moagem de engrenagens.

Agora, se o misturador estiver completamente parado, a maioria dos modelos da Kitchenaid tem uma engrenagem de sacrifício feita de plástico que será destruída perto do motor (ou seja, no topo, não perto dos bits de ação planar perto da tigela), mas é possível para que não seja bastante atolado o suficiente para que seja destruído.

Quanto a servi-los, eles são realmente fáceis de trabalhar, desde que você acompanhe as peças e tenha um conjunto de alicates de anel de bloqueio. (e se você abrir a caixa de engrenagens em cima, alguma graxa para reempacotá-la).

Quando ajudei a atender os 600 de um amigo, encontramos muitos manuais on-line ; mas esteja ciente de que há mais de um modelo de 600. (o meu tinha um número de modelo diferente do dela).

Eu pessoalmente tentaria verificar as engrenagens planetárias, e verificar se há mais aparas lá - se é, é um problema e, no mínimo, você precisa esvaziá-las. Se bem me lembro, você não precisa realmente abrir a caixa principal - há um pino que você pode perfurar ou um clipe de retenção na parte superior do eixo ao qual você prende as ferramentas, e você pode remover a tampa. sem muita dificuldade. (Eu acho que são os modelos mais novos que usam o clipe de retenção; veja o manual que eu criei para aqueles que usam um pin)

A outra caixa de câmbio acima não vai jogar lascas - ela está cheia de graxa dentro de uma caixa selada, então se houver lascas, ela não será liberada (em vez disso, ela continuará danificando as engrenagens)

    
03.01.2013 / 15:41

Eu diria o fato de que você estava usando esta máquina sem problemas há vários meses e que você coloca um novo item para usar, indica que é o rolo de massa, que está em falta. Kitchenaid tem um suporte ao cliente muito bom, então eu diria que eles vão honrá-lo se for realmente defeituoso. Por outro lado, não é realmente preocupante se isso ocorrer apenas nos primeiros usos. Objetos mecânicos tendem a ter pequenas bordas na superfície logo após a produção e é possível que eles tenham sido cortados quando você o usou pela primeira vez. Eu usaria isso algumas vezes mais e veria o que acontece. Não se preocupe, tudo bem.

    
02.01.2013 / 23:38