É mais provável que sua tigela seja grande demais para o tamanho do lote da receita. Eu tenho um estilo de bacia elevatória 5qt KA Pro Model.
Na Páscoa de 2018, fiz meio lote da minha receita de rolo de buttorn. Esse lote de tamanho pedia apenas 1-1 / 4 xícaras de farinha de AP e eu rapidamente aprendi que eu ia fazer aqueles para o jantar, eu ia ter que misturar então amassar a massa à moda antiga = à mão. / p>
Acabou bem e adicionou uma nota no meu livro de receitas para evitar a limpeza extra.