Perguntas sobre 'sabor'

Ao lidar com licores particularmente doces, em particular o Midori (um licor muito doce com sabor de melão), tenho a tendência de encontrar sua natureza açucarada dominando o restante da bebida. Qual é a melhor maneira de equilibrar isso, mantend...

É sabido que existem cinco sabores "primários": Doce Azedar Amargo Salgado Salgados (AKA Umami) Isso deixa 10 possíveis pares de dois, 10 possíveis conjuntos de três e 5 possíveis conjuntos de quatro. Minha pergunta é: algumas combinações são...

Como exemplo concreto, tanto o tomate quanto a batata pertencem à família das sombreadas, conforme definido por sua classificação biológica. No entanto, não acho que um tomate tenha gosto de batata. Obviamente, a classificação biológica é basea...

Eu cozinho há algum tempo, mas sempre fui uma espécie de seguidor de receitas. Conheço a composição básica dos componentes de sabor (doce, azedo, umami, ...), mas nunca consegui criar algo novo, nem fiz um esforço para tentar. Eu me pergunto que...

Como Game Master, eu ocasionalmente gostaria de comunicar premonições ou sensações aos meus personagens, como um benefício de sua história de fundo ou como um meio de lhes dar oportunidade de estarem mais profundamente ligados ao mundo narrativo....

Descobri recentemente a alegria de cozinhar e não tenho ideia do que estou fazendo, mas tenho experimentado. Recentemente, peguei dois bifes de ombro, ambos com menos de um tamanho de 3 / 4 ", comprados ao mesmo tempo na mesma fonte. Para o prim...