Perguntas sobre 'heat'

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Que óleos vegetais são seguros para uso em altas temperaturas (350, talvez 400 F), digamos, fritar ou fritar peixe / frango?

Eu li em vários livros que em altas temperaturas óleos vegetais oxidam. Além disso, alguns óleos vegetais (ouvi dizer) são processados em altas temperaturas, então eles podem estar no mesmo estado que o anterior. Quais óleos vegetais são...
13.05.2014 / 21:08
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Posso usar um freezer no peito em uma garagem não-qualificada que geralmente fica muito quente e úmida?

Eu tenho que fazer algo especial para usar um freezer em uma garagem na Flórida, que muitas vezes fica muito quente e úmido?     
25.12.2014 / 18:08
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Por que o leite formaria uma emulsão densa quando aquecido?

Cerca de uma semana atrás, notei que o leite que eu havia comprado alguns dias antes parecia coalhar no café - se você não fez isso antes, pode acontecer com leite azedo, e se separa em queijo minúsculo como coalhada que acabam no fundo da canec...
17.12.2015 / 22:19
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Fornalha desligando, requer reinicialização freqüente

Um par de meses atrás eu perguntei esta questão sobre o meu forno a gás natural que é usado para aquecer minha casa através de baseboard / aquecimento de água. Parecia ter parado de funcionar, mas liguei para o técnico. O reparador passou m...
06.01.2017 / 17:57
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Por que cozinhar faz com que alimentos como arroz e legumes fiquem macios?

Meu palpite inicial foi devido à absorção de água durante o cozimento (o papel do calor provavelmente é acelerar esse processo). Então, para verificar isso, deixei o arroz não cozido na água por dois dias, mas até agora não abrandou notavelmente...
22.08.2017 / 09:35
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Uma caneca de vidro de parede dupla mantém o líquido aquecido?

Eu vi algumas canecas de vidro com parede dupla como esta uma e eu estou perguntando se isso realmente funciona para manter o líquido aquecido. Se não, é apenas pela aparência e marketing? Existe vácuo entre as duas paredes? Isso aju...
17.10.2012 / 05:14
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Melancia - escolhendo e gerenciando-os durante o calor

Existem muitas postagens e vídeos na internet sobre como escolher a melancia correta. Certo. Entendi. Minha pergunta varia um pouco diferente. Atualmente, moro nos Emirados Árabes Unidos e os climas aqui atingem cerca de 49c e mais. Portanto,...
30.07.2015 / 21:06
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Por que as primeiras panquecas saíram perfeitas, mas só pioram de lá?

Eu nunca fui um profissional em fazer panquecas. Eu tentei novamente ontem fazendo-os, usando esta receita : Ingredientes 1 ½ xícaras de farinha (375ml) 2 ovos 600ml de leite pitada de sal Método Misture todos os ingredientes até...
02.09.2015 / 15:56
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Válvula de gás de calor de estágio único Honeywell VR8300A3500 para Ecobee3 com fio C

Olá a todos, temos uma pergunta rápida a respeito de uma válvula de gás térmico de estágio único VR8300A3500 da honeywell e a introdução de um termostato habilitado para Wi-Fi Ecobee3 com um fio "C". só quero ter certeza de que estou entendendo...
23.06.2016 / 00:50
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Fornalha a gás somente, o fio Y é necessário?

Eu tenho ar de força (forno de propano). Eu gostaria de atualizar para um novo termostato "inteligente", mas eles não usaram um fio C (comum) que é necessário para a maioria dessas unidades funcionar corretamente. No entanto, percebo que exis...
14.08.2018 / 06:10