Pode haver variedades diferentes de melancia que se comportam de maneira diferente, então não posso garantir que isso funcionará para você.
O jeito que eu sempre fiz foi apenas cortar o que eu vou comer.
Cortamos a melancia na direção mais curta, começando em uma extremidade, produzindo círculos com cerca de 1 a 1,5 cm de espessura.
Veja uma imagem da aparência da remoção da primeira fatia:
Você pode cortar esses círculos em fatias ou remover a casca e cortá-los em pedaços.
Isso deixa o restante da melancia intacta com apenas um único lado aberto ao ar, e essa extremidade é coberta por filme plástico (filme plástico) e armazenada na geladeira.
