Perguntas sobre 'hamburgers'

O seguinte foi observado nos EUA - pode ser um fenômeno americano. Eu tenho observado recentemente em minhas visitas a restaurantes que, com mais frequência, se eu pedir um hambúrguer, sanduíche ou um cachorro-quente, eu sou frequentemente se...

Como o título diz; Qual é o segredo de fazer um hambúrguer realmente suculento ?     

Eu apenas tentei fritar um filé de salmão e comê-lo como um hambúrguer: com pão, pepino e tomate. Não importa o meu tempero, eu continuo achando o gosto sem graça. O que eu poderia fazer para melhorar o sabor quando se trata de temperos e out...

Se você tem um hambúrguer em uma lanchonete sofisticada, eles costumam ter um pão muito elegante. No entanto, nunca vi esses pães à venda em padarias ou mercearias. Que tipo de pães diferentes existem para hambúrgueres "high end" (15 $)? Eu g...

Eu fiz alguns bifes muito saborosos na grelha. Eu uso uma chaminé inteira de carvão, provavelmente 3-4 libras, deixe a grade ficar extremamente quente, jogado no bife e ainda não consegui marcas pronunciadas de arrepiar. Para preparar os filé...

Eu estou querendo saber como cozinhar hambúrgueres de bisão congelados (também conhecidos como hambúrgueres de búfalo). O pacote (Carmen Creek) diz "cozinhe um pouco menos do que os hambúrgueres comuns" - mas como eu não sou cozinheira, e não te...