Perguntas sobre 'food-identification'

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Por favor, identifique este queijo coberto com nozes

Durante o café da manhã no meu hotel na Alemanha, vi esse tipo de queijo. Alguém pode ajudar a nomeá-lo? Como me lembro, o gosto é um pouco doce nas nozes.     
12.05.2018 / 19:30
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Alguém pode me dizer que tipo de squash é esse?

No ano passado, plantamos alguns zuchini amarelos e híbridos. Nós tivemos um indo mal e meu marido puxou isto e há pouco lançou isto no jardim. Este ano tivemos algumas plantas voluntárias das sementes. Eu entendo que para as sementes da heranç...
01.08.2014 / 16:32
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O que é essa parte realmente saborosa de uma galinha encontrada em uma cavidade no quadril?

Aproximadamente uma vez por mês, minha mãe prepara frango com arroz e um curry com abacaxi. Eu não sei exatamente qual é o método de preparação do frango, porque ele é preparado por um daqueles caminhões que grelham. No entanto, o que eu sei é...
27.07.2014 / 13:38
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O que é essa sobremesa tibetana?

Oi, alguém sabe como fazer essa sobremesa? É originário do Tibete e pode ser encontrado num restaurante francês sob o nome 'dolma'. (tanto o nome do deserto quanto o nome do restaurante) O componente branco é 'queijo fresco' (queijo fresc...
04.12.2016 / 13:48
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Ajuda a identificar a sobremesa turca

Alguém familiarizado com a cozinha turca sabe o que é isso? Eu tive isso em Istambul. Tudo que eu consegui reunir do dono foi que ele é feito de leite. A textura era como um bolo muito úmido. O sabor era leitoso e doce (mas não muito doce...
12.04.2015 / 17:29
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Qual é o pão inchado mostrado em Chitty Chitty Bang Bang?

Meu filho está apaixonado pelo filme "Chitty Chitty Bang Bang", e há um delicioso pão aparecendo em uma cena de café da manhã. Parece um popover gigante do tamanho da cabeça de Dick Van Dyke (veja abaixo). O que é isso?     
09.02.2014 / 19:40
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Como você chamaria esse corte de porco?

Eu recebi ontem um corte de uma mercearia asiática que estava rotulada como Barriga de Porco, mas o que eu consegui é isso: Essa é a vista de cima para baixo; o corte tem menos de uma polegada de espessura. Há uma parte na parte superio...
02.01.2019 / 21:01
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Alguém pode identificar este DOCES DE GINSENG VERMELHO?

Alguém pode identificar este DOCES DE GINSENG VERMELHO? Você sabe onde comprar? Em 1992, um corretor de imóveis em Edison, NJ, me deu um desses maravilhosos doces. Ela não sabia onde comprar mais porque os supermercados asiáticos (em Edis...
03.11.2014 / 00:33
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Alguém pode identificar esta erva?

Eu encontrei esta erva em um supermercado asiático. A gravadora não disse realmente o que era, e os balconistas da loja não falavam inglês o suficiente para perguntar a eles. Meu primeiro pensamento foi de hortelã, mas eu esperaria que...
25.09.2016 / 08:34
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Milho com crosta de pastelaria

Há um lanche no meu país chamado "Nic Nacs", que é basicamente um amendoim na massa picante: Ontem eu comi algo parecido em um bar. Foi milho na mesma crosta picante. O milho tinha gosto de pipoca semi-estourada que você sempre encontra n...
13.01.2018 / 14:45