Perguntas sobre 'ferro fundido'

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Furos na nova panela de ferro fundido

Acabei de receber minha nova frigideira de ferro fundido e notei dois pequenos furos (1-2mm) na parte inferior interna da panela (veja a foto abaixo). Como moro fora dos EUA, é um aborrecimento recuperá-lo e substituí-lo. Os furos se tornarão um...
11.05.2019 / 06:13
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O que é essa velha panela em forma de espremedor de limão

Encontramos essa panela estranha na casa de verão da família. A casa fica na Finlândia Central, e costumava ser um problema antes que meu avô a comprasse. Essa coisa está à beira do fogão há um tempo e ninguém parece saber o que é. Pela maneir...
14.07.2019 / 13:40
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Barras dobráveis ​​de portão de ferro [duplicado]

Acabamos de nos mudar para uma casa nova, com algumas cercas de ferro no quintal e um grande portão duplo para permitir o acesso ao quintal. Infelizmente, um lado do portão foi danificado em algum momento no passado e os dois lados não se encon...
03.07.2019 / 15:48
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Uma panela de ferro fundido esmaltado deve ser temperada?

Devo temperar minha frigideira de ferro fundido esmaltado Michael Symon Home?
18.06.2019 / 16:48
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Panelas, cobre ou ferro fundido ou apenas comprar a ferramenta certa para o trabalho?

Estou pensando em substituir minha coleção heterogênea de panelas e frigideiras baratas de aço antiaderente e de barganha. Estou pensando em substituir por ferro fundido (Le Creuset é provavelmente o mais conhecido deles) ou talvez empurrar o ba...
10.07.2010 / 19:41
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Qual é o melhor material para as tampas das alças de ferro fundido?

Recentemente, obtive * minha primeira frigideira de ferro fundido com tampa. Limpei, temperei e estou muito feliz com os resultados da cozedura. No entanto, rapidamente se tornou óbvio que eu preciso de algum tipo de tampa para o manípulo, pois...
13.07.2019 / 04:49
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Como tratar uma panela de ferro fundido que só é usada ocasionalmente

Eu tenho uma pequena panela de ferro fundido que uso algumas vezes por mês, às vezes mais, às vezes menos. A maioria dos conselhos sobre como temperar uma panela de ferro fundido envolve olear levemente e limpá-la, depois de limpa, antes de guard...
18.02.2019 / 17:32
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Como usar uma panela côncava de fundo ebelskiver (Æbleskiver) em um fogão de vidro?

Recentemente, entrei em uma adorável panela ebelskiver em ferro fundido (foto abaixo) e gostaria de tentar fazer alguns ebelskivers. O problema é que não tenho fogão a gás e tenho certeza de que meu fogão com tampo de vidro não será capaz de...
22.11.2012 / 19:39
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Arruinou minha panela de ferro fundido da pré-temporada - Ajuda!

Comprei uma panela de ferro fundido e não percebi que tinha sido pré-temporada (esta é a minha primeira!). Lavei-me com sabão e água quente e sequei-o completamente, depois cobri-o com uma fina camada de óleo vegetal e assei (de cabeça para bai...
28.03.2019 / 22:17
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Após o re-temperamento completo do meu ferro fundido, os ovos ainda estão colando

Olá, profissionais de ferro fundido, Gostei do meu ferro fundido, mas não tem sido muito antiaderente. Ao fazer ovos, mesmo com óleo e um bom calor quente antes de adicionar à panela, os ovos grudam na panela. Espero conseguir um ótimo acabament...
11.02.2019 / 08:29