Furos na nova panela de ferro fundido

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Acabei de receber minha nova frigideira de ferro fundido e notei dois pequenos furos (1-2mm) na parte inferior interna da panela (veja a foto abaixo). Como moro fora dos EUA, é um aborrecimento recuperá-lo e substituí-lo. Os furos se tornarão um risco de contaminação de alimentos? Há coisas específicas que devo evitar ou considerar fazer por causa dos furos?

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por Spinor8 11.05.2019 / 06:13

1 resposta

Você já temperou a panela ainda?

https://www.southernliving.com/food/how-to/how-t0-season-a-cast-iron-skillet

Eu acho que o óleo que você usa para temperar vai preencher esses buracos. A outra coisa sobre uma panela é que ela fica quente e vai ficar quente nos buracos. Nenhum germe sobreviverá lá em baixo.

12.05.2019 / 18:50