Perguntas sobre 'cultural-difference'

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Alguma outra cultura tem um alimento semelhante ao Chulent judeu?

Chulent é normalmente feito de feijão, cevada, batata, carne e cenoura. Geralmente temperado com alho, colorau e peper preto e cozido por 24 horas Algum outro tipo de cultura tem um alimento similar cozido por um tempo simelar?     
24.02.2016 / 19:31
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Por que alguns países preferem leite e creme UHT?

Minha esposa e eu nos mudamos recentemente para a Bélgica. Ficamos absolutamente chocados com o facto de o leite e o creme UHT (longa vida) dominarem as prateleiras dos supermercados em comparação com os pasteurizados - por um factor de pelo men...
03.08.2010 / 01:46
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O aspargo é geralmente reconhecido como o melhor vegetal e por quê? [fechadas]

Na Alemanha, todo mundo sabe que o aspargo é "o rei dos vegetais", especialmente a variedade branca. Quando a temporada começa, há uma mania de aspargos, transbordando para áreas inesperadas como a publicidade de moda. Custa mais do que os outro...
12.04.2011 / 23:16
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Tem uma geladeira?

A leitura do método de creaming do bolo de manteiga me lembrou de algo que me ensinaram na escola, mais anos atrás do que eu me importo para admitir, mas há tempo suficiente para torná-la relevante ... Em muitas culturas asiáticas, ter uma gel...
22.08.2017 / 19:42
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Existe alguma sobremesa que precisa de uma faca? [fechadas]

Um amigo meu me disse que não há sobremesa que precise de uma faca para comer. Tenho certeza de que isso não é verdade, mas não consigo encontrar um bom exemplo na Internet. Então, há alguma sobremesa que precisa de uma faca para comer? E se sim...
02.11.2012 / 20:40
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Entradas vs Entradas

Eu tenho assistido Hell's Kitchen USA e eles têm entradas / entradas, entradas e sobremesas. Na Austrália, temos Entree, Mains e Desserts, por isso é muito confuso o que Starters e Entrees são e qual é a diferença. Eu encontrei isso em Taste...
25.01.2015 / 02:22
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De qual cultura nossa progressão norte-americana da refeição (sopa / salada / aperitivo + refeição + sobremesa) vem?

Na América do Norte (ou seja, nos EUA e no Canadá), uma progressão típica do jantar é a seguinte: Aperitivo (opcional) Salada ou Sopa Prato principal (que é chamado de "entrada" - na Europa, "entrada" significa partida) Sobremesa (tort...
28.08.2010 / 22:32
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Copos v. balanças - há uma explicação histórica?

Em termos gerais, as receitas do Reino Unido especificarão as quantidades em peso (lbs / onças ou métricas), enquanto as receitas americanas especificarão as quantidades em volume (xícaras). Existe uma explicação para como as duas abordagens...
22.07.2010 / 23:57
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Os termos farinha e fermento em pó são diferentes nos EUA e no Reino Unido?

Eu fiz o bolo de cereja da Mary Berry, que pedia 275 g de farinha com levedura e 2 colheres de chá de fermento, em uma frigideira de 8 polegadas. Passou por todo o forno. Esses ingredientes são diferentes nos EUA?     
29.08.2018 / 23:40