Perguntas sobre 'cornstarch'

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O que posso substituir por amido de milho?

Amido de milho é usado em várias receitas para muitos propósitos, mas às vezes não está disponível na cozinha. Então, o que posso substituir o amido de milho?     
29.10.2018 / 14:14
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Como posso manter minha firma de torta de mirtilo sem o sabor do amido de milho?

No verão, costumo fazer uma torta de mirtilo refrigerada. A receita pede uma massa crocante, e você faz o recheio cozinhando um litro de mirtilos com uma xícara de açúcar e 3 colheres de sopa de amido de milho no fogão até a mistura ficar espess...
21.06.2011 / 21:00
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Espessamento de ovos com amido de milho

Recentemente eu me deparei com uma receita que usa amido de milho para engrossar ovos mexidos e fiquei me perguntando se havia algum conselho sobre ajustes na receita para tentar manter a contagem de calorias baixa. 3 ovos grandes 1 1/2 tbs d...
14.06.2015 / 04:12
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O Turkish Delight tem que ser tão difícil?

No fim de semana, fiz um pouco de Turkish Delight baseado na receita apresentada em uma recente série da BBC chamada "Sweets Made Simple". Simples, talvez, mas muito esforçado. A receita é aqui , mas o breve resumo é: faça um xarope de açúcar,...
16.09.2014 / 09:06
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Croquete de amido de milho pegajoso

Estou tendo um celíaco para o jantar e fiz croquetes de amido de milho. Eu tenho uma receita com 100gr de amido de milho e 700ml de líquido. Isso funciona bem. Mas ao formar o croquete, o batedor vai grudar nas minhas mãos ... muito. Existe um...
22.05.2011 / 22:57
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Por que baste pão com amido de milho?

Em esta receita de sourdough , sugere regar o pão com um amido de milho pasta. Eu diria que isso é para promover o desenvolvimento da crosta, mas como isso funciona? Eu costumo ver tal lama usada para engrossar líquidos. Outras receitas que...
23.02.2012 / 19:49
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Amido de milho vs Amido de batata

Uma das receitas que estou experimentando me pede para usar o amido de batata para ajudar a engrossar o molho. A maioria das receitas que eu encontrei on-line para dizer usar o amido de batata, mas na loja eu encontrei principalmente amido de mi...
27.09.2013 / 07:51
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O que posso usar em vez de amido de milho em Turkish Delight?

Eu quero fazer Delícia Turca , mas eu não tenho amido de milho e creme de tártaro. Eles não estão disponíveis em nosso país, Bangladesh. O que posso usar em vez disso?     
13.08.2016 / 10:36