Perguntas sobre 'wok'

Acabei de comprar uma gama de gás da GE Cafe. O guia do usuário indica: Do not use a wok on the cooking surface if the wok has a round metal ring that is placed over the burner grate to support the wok. This ring acts as a heat trap, which...

Recebi um wok de fundo redondo com um anel de cozinha como presente. Eu tenho um fogão elétrico. Ao abrir a embalagem, uma folha de papel incluída listou algumas informações adicionais, incluindo uma observação sobre o não uso de woks de fundo r...

Eu cozinhei talvez uma dúzia de vezes com o meu wok de fundo chato (aço carbono, não revestido). Uma camada de "alcatrão" foi desenvolvida no fundo, o que eu não consegui limpar. O "alcatrão" não parece afetar o sabor, mas recentemente, quando e...

Eu tenho um wok de aço carbono, mas ficou enferrujado recentemente quando esqueci algo nele por um dia. Decidi limpar tudo e voltar a temperá-lo. O problema é que não consigo temperar o centro do wok. Não importa quanto óleo eu adicionar, ele qu...

Eu comprei uma wok de ferro de fundo chato algumas semanas atrás em um supermercado asiático local. Eu o temperei no meu fogão elétrico, com base nas informações que pesquisei no Google: esquentei, coloquei uma fina camada de óleo de amendoim, ab...