Perguntas sobre 'temperos'

Exemplo de especiarias / nozes que vou moer: * Sementes de cominho * Sementes de mostarda * Amendoim * Pimenta preta * Gomos de alho e gengibre * Cravo Questões: Que tipo de trituradores permitem a água neles para fazer uma pasta das especia...

Estou tentando replicar a mistura de especiarias usada para o Döner Kebab. Estou interessado em combinações de especiarias de qualquer área. No entanto, estou mais interessado em saber quais especiarias são usadas para prepará-lo no oeste da Alem...

Eu cozinho Pho há algum tempo. As receitas Pho diferem umas das outras, mas um dos ingredientes mais comuns para as especiarias é o cardamomo. Tendo analisado várias fontes, receitas e páginas da Wiki, me sinto mais confusa do que nunca. Alguns i...

Atualmente, estou tentando fazer o "pudim de arroz com especiarias perfumado" na página 136 de "Cozinha caseira de Gordon Ramsay". Sou novato em culinária, então me perdoe se minha pergunta for de bom senso para os mais experientes. A receita...

Estou testando uma receita de almôndega com flocos de pimenta aleppo e, embora seja bom, quero um pouco mais de calor. Você acha que adicionar um toque de pimenta de Caiena faria o truque? Combinaria bem com o aleppo ou poderia superar o sabor ún...

Estou aprendendo sobre o cominho de especiarias (Cuminum Cyminum) e entendo como é naturalmente uma semente de cor marrom dourada que tem um sabor amargo com uma pitada de limão e calor. Eu aprendi que o cominho preto (Nigella sativa) é uma plan...