Perguntas sobre 'juice'

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Como posso evitar que o suco de pêra seja absorvido pela massa?

Estou assando um cheesecake com pedaços de pêra, usando massa folhada rica. O problema é que, durante a cozedura, o sumo de pêra encharca a massa. Como eu poderia evitar isso?     
22.08.2011 / 19:36
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Quanto tempo dura a minha marinada caseira com sumo de laranja?

Eu tenho uma pergunta sobre uma marinada que fiz. Contém suco. Quanto tempo vai manter na geladeira? Eu tenho a marinada final em uma jarra de vidro hermética. Aqui estão os ingredientes: 6 gorro escocês ou pimentas habanero picantes (sem...
04.12.2014 / 09:08
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Como aumentar a doçura percebida da limonada caseira sem adoçantes?

Eu tenho feito limonada caseira por alguns anos no verão e, lentamente, a partir de uma receita online, eu tenho aperfeiçoado (principalmente com base em tentativa e erro) para reduzir a quantidade de açúcar refinado que eu coloquei nele , a rece...
15.05.2015 / 15:54
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Posso encharcar e rejuvenescer a polpa que sai de um espremedor de frutas?

Se eu for Juicing Oranges, são necessárias algumas laranjas para obter uma quantidade razoável de suco. Seria possível mergulhar a polpa na água e enviá-la pelo espremedor novamente? Se sim, qual é a melhor maneira de fazer isso? Que proporção d...
11.07.2011 / 20:36
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O que é suco 100%?

Existem diferentes tipos de suco que dizem no rótulo suco 100% Não de concentrado De concentrar suco de 96% (geralmente são mais baratos). Qual é a diferença entre eles?     
24.01.2013 / 18:45
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Alternativa de xarope de milho

Muitas receitas de doces de açúcar pedem xarope de milho para adicionar polimerização ao doce final e evitar a cristalização. Receitas de açúcar no corpo pedem suco de limão para evitar a cristalização e manter a plasticidade. Quando o xarope de...
27.11.2015 / 23:26
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Suco de cranberry adoçante impossível?

Eu usei açúcar para adoçar as coisas e geralmente funciona. Limões - Sim Limes - sim Blueberries - Sim (eles ficam azedos quando são maduros e maduros são usados para suco de mirtilo) Toranja - Sim No entanto, com suco de cranberry, o açúc...
17.04.2016 / 04:47
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Quais nutrientes estão concentrados em cascas de frutas cítricas (não suco)?

Acabei de comprar meu primeiro juicer hoje e estou me divertindo muito experimentando os diferentes favores. Eu estou olhando para todas essas receitas de suco e todos dizem para descascar as frutas cítricas ao fazer um suco amargo. Eu não me...
09.04.2012 / 23:19
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Laranjas da pele com 24 h de antecedência?

Eu quero espremer laranjas rapidamente usando juicers motorizados do tipo parafuso (por exemplo, Hurom). Seria bom se eu pudesse tê-los pré-supremos e prontos para serem colocados no espremedor. A remoção da casca das laranjas na noite anteri...
02.01.2016 / 17:48
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Devo adicionar água ao meu suco de laranja caseiro? [fechadas]

Estou pensando em adicionar água ao meu suco de laranja espremido na hora. O objetivo é principalmente obter um suco menos ácido e mais fácil de digerir. Suponho que existam prós e contras para misturar água / sumo de laranja e pergunto-me se mi...
29.12.2015 / 14:41