Posso encharcar e rejuvenescer a polpa que sai de um espremedor de frutas?

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Se eu for Juicing Oranges, são necessárias algumas laranjas para obter uma quantidade razoável de suco. Seria possível mergulhar a polpa na água e enviá-la pelo espremedor novamente? Se sim, qual é a melhor maneira de fazer isso? Que proporção de água para a polpa seria ótima?

    
por HappyEngineer 11.07.2011 / 20:36

4 respostas

As partes solúveis em água da laranja já estão todas resolvidas em seu suco. Então, ao misturar a polpa com água, você não está sugando nenhum novo componente laranja. O resultado não será o suco de laranja em qualquer extensão, apenas a água que lavou as últimas gotas de suco que seu espremedor não recebeu.

Se você beber seu suco diluído (eu prefiro assim: menos doce, menos frutose, melhor valor), fazê-lo pode fornecer um líquido de diluição melhor do que a água pura. Mas não será em qualquer lugar perto de suco de laranja real para beber por conta própria.

Se você quiser obter um pouco mais de sabor de laranja da polpa, pode tentar ferver a polpa ou usar um solvente diferente, como álcool ou gordura. Todos produzirão algo muito diferente do verdadeiro suco de laranja (um xarope para o primeiro se você adicionar açúcar, licor com álcool ou um óleo essencial com gordura), e a quantidade será bem pequena. Então provavelmente não vale a pena o trabalho.

    
11.07.2011 / 21:09

Eu pensaria que o suco resultante seria amargo da laranjeira e não doce como o primeiro suco.

    
12.07.2011 / 02:34

Eu não estou completamente confiante, mas parece-me certo, você poderia adicionar água à polpa, e então você poderia espremer a água de volta. Teria um leve sabor laranja.

Se você quiser obter mais sabor laranja de suas laranjas, raspe-os antes de fazer suco e depois use as raspas.

    
11.07.2011 / 21:01

Voltando à sua questão, descobrimos isso com nosso juicer mastigador de engrenagem dupla ( uma versão mais antiga disso) , geralmente corremos a polpa pela segunda vez. Ele sai bem úmido na primeira vez, mas a segunda vez é bem seco.

    
12.07.2011 / 05:07

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