Perguntas sobre 'grains'

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Qual é a vida útil típica de grãos e sementes?

Eu gostaria de fazer uma grande quantidade de mistura de mingau multi-grãos em um lote, para armazenar e usar pequenas quantidades quando eu precisar. A receita diz que as sementes mais gordurosas ficarão rançosas se forem mantidas por muito tem...
28.02.2017 / 17:40
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Como separar grãos de kefir de leite?

Quantos grãos de kefir produzirão um kefir do tamanho de um litro? Eu acho que tenho muitos grãos em um lote. Eu também ainda sou um novato, estive nesses cinco meses. Eu gosto de fazer isso e tenho muitos grãos. Alguns muito pequenos, alguns do...
13.06.2013 / 13:30
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Qual é a diferença entre Semente, Grão, Nut, Kernel, Pit, Bean?

Qual é a diferença entre Semente, Grão, Nut, Kernel, Pit, Bean? Seed (as in apple) Grain (as in wheat), fruit Nut (as in almond) Kernel (as in corn) Pit (as in olive) Bean (as in fava/broad bean) Hierarquia: Bean <- Seed <- Grain...
18.08.2015 / 12:48
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hominy grits versus masa harina

Masa harina é a farinha de milho usada pelos latino-americanos para fazer tortilhas de milho. Se você mora no oeste ou sudoeste dos EUA, está disponível em supermercados comuns. Maseca é uma marca amplamente disponível. Se você tentar assar com...
05.11.2015 / 05:18
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Como comer arroz integral cru, ervilhas amarelas, feijão preto [duplicado]

Os dados de nutrição do USDA dizem que esses alimentos têm uma nutrição muito melhor do que cozida. Posso torná-los seguros para comer sem cozinhar? Expanda-os e amoleça com água para que eles não cresçam depois de serem comidos Remov...
29.09.2016 / 00:48
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Ao cozinhar grãos com legumes, devo cozinhá-los juntos ou separadamente

Por exemplo, se eu quiser fazer quinoa com vegetais mistos, eu devo: (a) Cozinhe os legumes, acrescente a quinoa e o caldo e cozinhe; ou (b) Cozinhe a quinoa em uma panela, cozinhe os legumes em outra panela e misture-os juntos? Qual destes é...
13.09.2017 / 01:55
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O que fazer com restos de grãos de rejuvelac?

Eu tenho vindo a fazer rejuvelac de bagas de trigo, a fim de fazer queijo vegan. Depois que termino o rejuvelac, tenho jogado fora as bagas de trigo. Eu tentei encontrar outra coisa que eu pudesse fazer com eles. As únicas coisas que vi foram cu...
09.10.2016 / 00:02