Perguntas sobre 'caffeine'

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O chá preto tem o maior nível de cafeína? Se sim, porque?

Diz-se que o chá, em geral, tem níveis mais baixos de cafeína que o café, e que o chá preto tem mais cafeína do que o chá verde (que tem mais cafeína que o chá branco). Isso sugere que quanto maior o grau de fermentação do chá, maior o nível...
29.04.2013 / 08:19
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Quanto EGCG e cafeína podem absorver quantidade específica de água das folhas de chá?

Por exemplo: 1) 100mL de água + 4 colheres de sopa de folhas de chá verde 2) 100mL de água + 12 colheres de sopa de folhas de chá verde O segundo resultado resultará em maior conteúdo de EGCG e cafeína? Ou existe um limite superior para a...
26.06.2016 / 05:53
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As pílulas de cafeína não se dissolvem no chá quente

Estou bebendo Rooibos Vanilla Tea e gosto de dissolver uma pílula de 80 mg de cafeína. Eu mão pressione as pílulas eu mesmo de puro pó de cafeína. No entanto, a pílula não se dissolve muito bem no chá. Em vez disso, ele se quebra em pedaços meno...
14.02.2015 / 21:23
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Existem diferenças visuais entre café regular e descafeinado?

Uma vez eu perguntei a um garçom em um restaurante como ele conseguiu não misturar xícaras de café comum e descafeinado ao trazê-las para várias mesas. Ele respondeu que podia ver as bolhas - em um tipo, as bolhas se prolongam, enquanto no outro...
12.02.2013 / 21:46
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Como você pode medir o teor de cafeína de um líquido em casa?

Eu vi uma pergunta aqui sobre bebida gelada versus teor de cafeína fermentado quente e queria saber qual é a maneira mais fácil (ou melhor) de medir isso em casa (se possível)     
19.07.2010 / 08:46
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Teor de cafeína do café frio: maior ou menor que o café quente?

Eu recentemente redescobri as alegrias do café frio. (Uma xícara nivelada de grãos de café, 4-1 / 2 xícaras de água gelada, mergulhada durante a noite e coada, produz um rico concentrado de café. Uma dose ou três de concentrado em uma caneca cob...
19.07.2010 / 00:55
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Fazer chá por mais tempo resulta em maior teor de cafeína?

O padrão ISO para preparar chá diz "6 minutos". Claro que chás diferentes têm propriedades muito diferentes, mas ... Para "chá preto comum" e "chá verde comum", deixar o saquinho de chá por mais tempo (digamos, 1 hora ou 1 dia) resultará em m...
08.03.2011 / 06:52
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Como você pode medir o teor de cafeína de um líquido em casa?

Eu vi uma pergunta aqui sobre bebida gelada versus teor de cafeína fermentado quente e queria saber qual é a maneira mais fácil (ou melhor) de medir isso em casa (se possível)     
19.07.2010 / 08:46
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Que método de preparação de café dá mais cafeína no copo acabado?

Como a pergunta é feita, qual método da lista abaixo dará mais cafeína no produto final (ou seja, uma xícara de café). Assuma o mesmo feijão com a mesma moagem (embora as diferentes técnicas devam usar moagens diferentes, vamos tentar manter as...
31.03.2014 / 20:09
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Tudo o mais é igual, um pote de chá tem mais cafeína que uma caneca?

Digamos que você tenha um saquinho de chá e possa fermentá-lo em uma caneca de água fervente ou em uma chaleira grande de água fervente. A temperatura, o tempo de infusão, o tipo de saquinho de chá etc. são mantidos constantes. Supondo que você...
24.01.2014 / 06:31