Perguntas sobre 'Brie'

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Como ajustar um forno para acomodar dois itens com diferentes tempos e temperaturas de cozimento?

Para o jantar esta noite nós estamos cozinhando uma carne assada e pretendemos servir um aperitivo de brie assado. Infelizmente, só temos um forno. Para chegar ao meio raro, o assado precisa de 3 horas a 325 °, enquanto o queijo precisa ser cozi...
31.12.2011 / 22:17
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O que o mau cheiro Brie / gosto?

Eu tenho comprado o mesmo tipo de Brie todas as semanas nos últimos seis meses, mas desta vez foi diferente. Consegui em uma mercearia onde nunca estive antes, e moro no Quênia, onde é comum que interrupções de energia derrubem a refrigeração de...
11.09.2017 / 21:36
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Existe diferença entre Brie e Camembert?

Eu estava ouvindo um programa em Radio NZ , onde a emissora afirmou que, além do tamanho não houve diferença? É quase como hoje nós colocamos um rótulo de brie e amanhã um camembert. Este é o caso em todo o mundo ou apenas na NZ?     
25.07.2010 / 23:01
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Sugestões para Brie + Bread + Preserves

Eu já experimentei dois tipos diferentes de queijo Brie na minha mercearia. O primeiro foi uma versão de creme triplo que foi muito suave e agradável. O segundo foi uma versão "Rich and Buttery" (seja lá o que for que isso signifique realmente),...
09.08.2010 / 23:18
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Procurando por um queijo italiano similar / idêntico ao francês Brie

Estou procurando um queijo italiano que eu possa usar como substituto para o Brie. Deve ter a mesma consistência e cremosidade, bem como sabor delicado. Alguma sugestão? EDIT: Esta questão poderia beneficiar definindo como Brie é feito, en...
03.05.2013 / 01:06
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Qual é a diferença entre um brie e um brie de meaux?

Muitas vezes, nos supermercados, você pode encontrar lotes de queijo brie, mas também "brie de meaux". Qual é a diferença entre os dois queijos. É apenas um nível diferente de proteção ou os métodos / ingredientes de produção diferem? Existe dif...
16.09.2017 / 14:49
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Como tornar o Brie En Croute menos rico / brega?

Preparei o Brie En Croute usando 1/2 de uma rodada de 16.9oz / 480g de Brie e uma única camada de massa folhada congelada. Eu também adicionei alguns dollops de damasco preserva dentro. Quando embrulhada, a massa tinha apenas uma camada de massa...
18.12.2018 / 06:03
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Molde acumulado extra em queijo brie

Eu tinha um queijo brie na geladeira e adquiri mofo extra na área onde foi cortado. Note que eu tinha outros alimentos ficando mofados na geladeira, mas esses eram mofo escuro. O brie ganhou um molde branco, semelhante ao da casca. É seguro corta...
07.08.2019 / 13:03